新年要蒸蒸日上，推薦5道好看又好吃還健康的蒸菜，不放一滴油也噴香，大人小孩都喜歡

【香腸蒸素雞】 原料： 香腸 素雞 小蔥 製作：1. 準備好原材料； 2. 將素雞和香腸切成片備用； 3. 素雞中放入適量的鹽拌均勻； 4. 拌好的素雞片擺放在盤底； 5. 再將香腸片擺放在素雞上； 6. 放入鍋中蒸； 7. 大火蒸上10分鐘； 8. 出鍋，表面撒上小蔥末即可。

【小米蓮藕蒸丸子】 原料： 小米 肉餡 藕 製作：1. 準備好原材料， 小米提前泡上一會兒； 2. 肉餡中加入適量的鹽、胡椒粉和料酒等調味料， 順著一個方向攪拌上勁； 3. 再加入藕末， 加入點鹽， 攪拌均勻； 4. 再加入小蔥末拌均勻； 5. 將製作好的蓮蓉肉餡團成丸子； 6. 將蓮藕肉餡丸放入泡過的小米中滾一下； 7. 讓小米均勻的裹在肉丸表面上； 8. 大火蒸上二十分鐘即可。

【豆瓣蒸雞翅根】 原料： 雞翅根 金針菇 製作：1. 準備好原材料； 2. 雞翅中加入適量的鹽、姜蔥蒜末放入碗中； 3. 再放入豆瓣醬； 4. 將它拌均勻後腌制半個小時； 5. 將洗乾淨的金針菇平鋪在盤底； 6. 將腌制好的雞翅根放在金針菇上； 7. 在上面扣個盤， 燒鍋開水，大火蒸15分鐘； 8.15分鐘後雞翅蒸好了， 拿出來表面撒上小蔥末。

【蘿蔔絲蒸丸子】 原料： 白蘿蔔 肉餡 製作： 1. 準備好原材料； 2. 肉餡中加入適量的鹽、澱粉和料酒， 順著一個方向攪拌上勁； 3. 再加入生薑粉； 4. 順著剛才的方向繼續攪拌均勻備用； 5. 蘿蔔絲放入鍋中焯一下，焯時加入的鹽； 6. 焯好的白蘿蔔絲擠去水分後墊底， 上面放上肉丸子； 7. 放在蒸屜上，蒸上八分鐘； 8. 八分鐘後蒸好， 表面撒上小蔥末即可。

【香菇蒸雞】 原料：雞腿 香菇 製作：1. 準備好原材料， 雞腿去骨； 2. 雞腿肉切成小塊後加入鹽、澱粉； 3. 加入生抽、料酒和蚝油等拌均勻後腌制一下； 4. 再放入薑片進去腌制；5. 香菇切成小塊後放入盤中， 放入少許鹽拌均勻； 6. 再將腌制好的雞腿肉放在香菇上； 7. 燒鍋開水， 將香菇雞丁放在蒸鍋上蒸上十分鐘； 8. 拿出來後表面撒上小蔥末即可。

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