這碗六塊錢的胡辣湯吃得人滿屋子打轉轉，倒吸涼氣

肉丸胡辣湯，西安人最愛的早餐之一。在西安，胡辣湯分河南和西安兩種，做法不同，味道也不同，不能混為一談。肉丸胡辣湯蔬菜特別多，牛肉丸，包菜，胡蘿蔔，西葫蘆，土豆等等。

昏暗的燈光也遮不住胡辣湯的熱氣騰騰，看大勺上下翻飛，口水也不自覺的開始吞咽。

這家胡辣湯在西安是有口碑的，如果你在大早上去這條街，排隊最多的就是他家准沒錯。

油潑辣子是一定要要的，但不宜過多，辣子多了會掩蓋住胡辣湯本身的香味。

飯點時間想找個座位安心吃個早飯實屬不易，多數人都是端著碗在店裡打轉轉，一座難求。這家胡辣湯以麻味取勝，麻到一頭汗水，麻到吃完一個勁兒的倒吸涼氣，實在是過癮。

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