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這是醫生最恨的水果!每天吃一個,50歲像20歲,家家都有

「睡前吃一個蘋果,醫生就會丟飯碗

」這句話出現在1866年2月出版的《備忘和查詢》中,這個有一些誇張的的諺語一直被引用近150年。




雖表述有些絕對,但蘋果確實是有著「全方位的健康水果」、「水果界的全科醫生」之稱,它的功效讓醫生看著都很驚訝。






為什麼醫生最「恨」蘋果?





因為蘋果的功效實在太多了,如果每個人都養成每日一蘋果的習慣,那醫院哪裡還有生意?雖然說得有點誇張,但是蘋果的功效絕對是不能忽視的。



遠離心臟病、中風風險




一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果:

每天一個蘋果可預防心臟病發作,效果等同於服用他汀類藥物。



每天吃一個蘋果的人,如果再吃第二個蘋果,那麼還會收到額外12%的保護效果。換言之,果蔬攝入量越多,死於心臟疾病的風險越低。




研究人員表示,給50歲以上的人每天開一個「蘋果處方」,每年可防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。




建議50歲以上的人每天吃一個蘋果,能夠有效保護心臟、清掃血管。同時熟吃蘋果的話,還更能降血脂,幫助降低血液粘稠度!(血糖控制穩定的朋友,可以諮詢醫生後根據情況,食用小半個)







3種明星成分 ,讓醫生都讚嘆不已!




果膠:

這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平,並像其他纖維素一樣,幫助消化系統維持健康狀態。




硼:

這種是蘋果中富含的營養素,可以壯骨和健腦。




槲(音同:胡)黃素:

蘋果中含有的一種類黃酮,這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險,還能減輕自由基對身體的破壞,延緩衰老。




蘋果雖甜,但糖尿病人也可以吃!




美國農業部有機食品專家芭芭拉·卡米稱:蘋果中的「酸」、「甜」的來源物質也對我們十分有益。




蘋果雖酸性高,但並不有害,其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成,這兩種酸可提高抗氧化能力,防止衰老;果實的甜味來自蔗糖和果糖,兩者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。




高鉀低鈉,特別適合高血壓朋友!




蘋果高鉀低鈉,可部分中和現代人的高鹽飲食(即高鈉飲食),多吃蘋果可幫助穩住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪,非常適合減肥者食用。




除此之外,蘋果還有牙刷作用,咀嚼它可以幫助潔齒和殺滅口腔細菌!




幫助溶解血栓,降低40%心梗發生率




吃蘋果可以起到幫助「溶解」血管中心臟病的「元兇」——血栓。




加州大學戴維斯分校的研究顯示,每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中「壞膽固醇」的含量,防止動脈栓塞。

一項歐洲的研究也顯示,常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。



3種顏色的蘋果









其實,蘋果的顏色是可以預示出它的保健功效的,比如紅蘋果、青蘋果和黃蘋果,它們的功效就很不一樣。



紅蘋果







紅蘋果口感很面,皮很厚,味道很是濃郁。常吃紅色的蘋果有益於保護心臟,提高記憶力,保持泌尿系統健康。



青蘋果







青蘋果更脆,可強健人體免疫系統,具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。



黃蘋果







黃蘋果更甜,對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。它還可強健人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處。



吃蘋果別啃蘋果核




蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。



吃蘋果前先解決幾大疑問




問題一:

吃蘋果到底要不要削皮?




蘋果皮里的營養成分非常豐富,但人們又擔心會有農藥殘留,於是不敢吃皮。其實,目前正規種植的蘋果,基本都符合無公害標準,並且在蘋果「小時候」就已經「套袋」了,基本接觸不到農藥,所以可以用水洗凈直接吃。




中國農業大學食品學院教授姜微波

則提醒:在流動攤販那裡購買的廉價蘋果,或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果,受農藥污染的幾率較高,削皮後再食用更安全。




問題二:

哪種顏色的蘋果最有營養?




從紅富士、黃元帥到澳洲青苹,雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。




但從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青苹酸、國光甜,大家可以根據自己的喜好選擇。




問題三:

每天到底吃多少蘋果?




天津營養學會理事長付金如表示:《中國居民膳食指南》建議每天吃200—400克水果,基本上一個大的富士蘋果就能滿足。

不過,沒有必要恪守「每日一蘋果」的準則,每周3~4個即可,可以穿插吃些其他時令的水果,全方面補充營養。




此外,由於蘋果質地較硬,吃的時候最好細嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免損傷腸胃,吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。




問題四:

果汁果醬能代替蘋果嗎?







在蘋果製品的加工過程中,果汁的營養損失最少。果醬由於需要加熱,可能會損失部分水溶性維生素,同時在加工過程中會添加較多的糖,所以不建議大家用果醬代替真正的水果。




不過,其他的蘋果製品還包括蘋果酒,度數不高但口感清醇,老人可以喝一點;蘋果醋有減肥功效,但盡量別空腹喝。




問題五:

空腹吃蘋果好不好?




早上空腹吃蘋果,可以治療慢性腹瀉和大便乾燥,因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用,而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用,所以可以止瀉排毒素。

每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁,可預防膽結石。




但是,胃不好的人空腹吃蘋果會感到不舒服,因為蘋果中含有大量蘋果酸、維生素C和檸檬酸。空腹吃太多的話,這些酸會與胃酸其化學反應形成不易融化的塊狀物,而導致胃部發炎。




問題六:

生蘋果和熟蘋果有什麼區別?







蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果,由於其含有的水溶性維生素比較少,所以煮熟著吃可能有意外的營養收穫。




熟蘋果具有清熱去火的功效,特別是對人的口舌生瘡和牙齦發炎以及舌裂等癥狀;煮熟的蘋果其止瀉的效果更為突出,其有大量的天然果膠和膳食纖維,在加熱以後更容易被人體吸收,能消化除腸道中多種病菌,對人們的腹瀉有很好的緩解作用。




熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。



熟蘋果的健康吃法







蘋果煲豬肉









食材:

蘋果若干個切成塊、帶皮豬肉1塊、花生若干、桂圓肉若干




做法:





除豬肉外,其餘材料一起放,若體質怕寒,可放陳皮一塊,至水開後放豬肉,煲至一個小時左右即可。




功效:





有清心潤肺溫胃的功效,在乾燥的天氣喝,有滋潤的作用。




蘋果楂棗粥





食材:




蘋果1個(約300~400克)、山楂(干品)15克、大棗10枚、粳米150克




做法:

蘋果洗凈,去皮核切碎,與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。




功效:

具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外,還適用於高血壓患者。




蘋果煮熟著吃,營養更好呦,快快回家煲碗蘋果豬肉湯、蘋果渣棗粥跟家人一起享用吧!



台灣一高人道破中國大布局,震驚全球!蔡英文,你還不俯首


近幾天,台灣媒體都在熱議一高人發表的文章,其中道破了中國發展的大布局!近年西方媒體,都驚訝於中國的科技井噴與彎道逆襲,但這位高人說一點也不奇怪,再給中國十年的和平環境,中國將給世界帶來這些驚人變化。


這位高人究竟道破了些什麼?中國的大布局在哪裡?


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