明星食物解救你身體的高血脂，中年人必看的，冬季預防高血脂五大法寶！

人到中年以後，由於工作緊張、壓力增大、平時缺乏運動、生活飲食不規律;尤其是經常參加聚會或者是應酬，酗酒、暴飲暴食，都很容易造成高血脂。尤其是冬季來臨，溫度低，為了抵抗寒冷，人體會啟動調控機制，將脂肪轉換成葡萄糖的時間縮短、速度加快，以促使身體產生熱能，新陳代謝速率增加，因此人體容易產生飢餓感，食量也較其他季節有所增加。

而高血脂，我們通常可以理解為血液粘稠度較高，血液粘稠度較高會影響正常的血液循環從而導致身體機能出現不良反應。尤其冬季是高血脂的高發期，所以冬季如何有效預防和改善高血脂，是大家的共同心聲。

那麼患上高血脂的早期表現癥狀有哪些呢

經常感覺頭昏腦漲

當你的高血脂的情況已經比較嚴重的時候，就會出現頭暈目眩胸悶氣短乏力難以說話等問題，做什麼事情好像稍微動兩下就會很疲憊，而且覺得做什麼都沒意思，也沒有那個體力去做，而且也很不想說話，就是覺得很累，嚴重的話還會導致冠心病腦中風等疾病的出現，而且類似的癥狀只會只增不減，而且記憶力和反應力也會開始有所下降。

臉部皮膚會出現問題

也許你會覺得你自己本來的皮膚情況是好好的，但是不知道怎麼的就開始出現一些黑色的斑或者出現一些淡黃色的小皮疹，剛開始的時候不是很明顯，但是久了之後就會越來越多，甚至布滿整個臉部。

會出現嚴重的心絞痛等情況

如果長期處於一種高血脂的狀態，得不到相應的緩解，那些脂就會在血管內沉積從而導致動脈出現硬化，嚴重的話是會導致冠心病等動脈疾病的出現的，不但會常常覺得心絞痛，甚至出現心肌梗死等癥狀。

5大降膽固醇明星食物

1.燕麥

建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局（FDA）核准燕麥片包裝上可標示『食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。』

因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。平均來說，一天攝取可溶性纖維質5～10公克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。其他富含水溶性纖維食物還有：大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、洋菜（就是現在流行的『寒天』）、海帶、黑白木耳、紫菜等。

燕麥玉米粥

2.堅果

杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。發表在今年世界心臟醫學會年會的一份研究，有10個歐洲國家、搜集近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得愈多的人，罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。每天吃13克堅果的人得冠心病的風險，比吃不到1克的人少四成。但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次、每次吃8克，大約握在手心鬆鬆一把的量，即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

3.黃豆

黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇，低密度膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響高密度膽固醇。另外，黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用，每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。除了黃豆，大豆蛋白質製品還有豆腐、豆漿等。要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。

4.深海魚

深海魚中的OMEGA-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。

5.柳橙汁

因為其中含有植物固醇（plant sterols或稱stanol），是一種膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。最近有研究指出，每天攝取植物固醇劑量為2～3公克，可降低6～15％壞的膽固醇（LDL），而不影響好的膽固醇（HDL）。除了柳橙汁，含植物固醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油、有的植物奶油（乳瑪琳）里也有添加植物固醇。

冬季預防高血脂的五大法寶

1、注重飲食搭配的合理性

冬季是嚴寒的季節，溫度低，所以我們需要攝入更多熱量來保持體溫,所以冬季的食量較其他季節有歲增加，加上戶外活動減少，冬令的進補，很容易導致血脂增高。所以建議冬季飲食儘可能的清淡，少鹽少油，多吃一些穀物、豆類、蔬菜、水果等，要少吃含動物脂肪和膽固醇多的食物，注重飲食搭配的合理性。

2、注重日常生活的合理性

冬季應盡量減少應酬，少抽煙少喝酒，避免煙酒刺激;晚上入睡時間有規律，少熬夜，人在晚上睡覺時，機體得到了休息與調整。及時、充足的睡眠有助於維持人體正常的新陳代謝，對人體的身體健康也非常有益。

3、選好時間，有氧運動

午飯過後，2點到4點之間是運動的最佳時機，這個時候人體運動能力達到高峰。而且此時溫度適宜、風力較小，是鍛煉的最佳時間段。最好午飯後1小時再鍛煉，否則會影響腸胃消化功能。有氧運動可以進行如慢跑、騎自行車、游泳，太極拳等，可以消耗體內多餘脂肪，降低膽固醇，對血壓循環和血液粘稠度高都有好處。

4、及時調整情緒，切勿激動

冬季日照短，人的情緒容易發生抑鬱或煩躁易怒等不良情緒，情緒緊張，過度興奮，容易引起血脂升高，這些都不利於血脂的預防和控制。因此平時要注意心胸開闊，保持平穩的情緒。

5、定期體檢

定期體檢能及時發現體內血脂的異常變化，及時對自己的生活方式、飲食等作出相對應的調整。

除了以上5個需要注意的事項以外，平時還可以吃一些降血脂的食材，比如被譽為血管清道夫的三七，日常喝一杯三七粉，預防保健加治療。

生活中不良的習慣會引起血脂的升高，如高血脂和高膽固醇的攝入、酗酒、抽煙、高鹽高油的攝入等，而三七有擴張血管、改善血液微循環，增加血流量、降低血脂的功效，三七皂苷中含有的成分，有降低人體血液中膽固醇和血脂類的作用，所以經常吃三七能夠促進血液循環、有效改善高血脂，使得三酸甘油含量降低。

服用方法：每天2次，每次3到5克，溫水送服。

注意事項：吃三七期間，需要注意飲食清淡、控制酒量、少吃白蘿蔔、喝濃茶等。

高血脂的飲食禁忌有哪些？

1.富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

2.蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。

3.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖

4.酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。2.血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

5.對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合併有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。

6.對於合併腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，並且忌食豆製品，對於尿毒症應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

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