今天「破五」 天津人有這些講究

正月初五天津人稱為「破五」，意為初一至初四期間的各種禁忌都可以「破」了。這一天，迎五路財神，商家開市大吉。天津人這一天家家戶戶吃餃子，「剁小人」「捏小人嘴」，堪稱天津衛的「打倒小人節」。

為什麼初五叫「破五」？

農曆正月初五，俗稱「破五」。「破五」是送年的意思，過了這一天，一切就慢慢恢復到大年三十以前的狀態。

天津市民俗專家張仲介紹說：「舊時，初一到初五民間有很多迷信禁忌，如不得用生米做飯、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。在過了初五之後，這些禁忌即告解除，所以把這一天稱為『破五』。」

清末民初，天津詩人馮文洵在《丙寅天津竹枝詞》就寫道：「新正婦女忌偏多，生米連朝不下鍋，杯碗捧持須謹慎，小心『破五』未曾過。」

吃餃子「剁小人」「捏小人嘴」

餃子是春節的重要食品之一，除了除夕（臘月的最後一天）吃餃子外，正月初一，初五也要吃餃子，但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。除夕吃的餃子必是素餡，取來年平安，素素凈凈之意，而且餃子不能一下煮完。初一吃的餃子一定是除夕（即昨晚）沒煮完剩下的，取吉慶有餘之意。

初五這一天，餃子餡要使勁剁，寓意為「剁小人」；包餃子時，要求捏得特別緊，心中呈現「小人」的形象，防止他們在一年中亂說亂道、惹是生非，俗稱「捏小人嘴」。煮餃子時不能漏，如果漏了也不吉利，說明沒把小人的嘴堵嚴實。天津人習慣早上剁餡、包餃子，中午就開始吃餃子了。」

此外，有些地方餃子里還要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。

舊時的很多習俗並不科學，有些甚至是迷信的說法，但這背後承載著人們祈福避禍的美好願望。

農曆正月初五這天是財神爺生日，民間有迎財神習俗。

天津社科院教授王來華介紹，迎財神之俗盛行於明清和民國時期，至今仍流傳不息。財神分為文財神和武財神，文財神是比干，武財神是趙公明和關羽。財神爺對商家來說至關重要，因而對財神爺禮拜最勤。有的商家常年供奉的是武財神趙公明，以使自己在商業競爭中「宜利和合」而取勝；有的商家供奉的是紅臉關公，關羽以「義」著稱，商家取其「以義為利」，即以「義」達到贏「利」的目的；還有的商家乾脆將三人一起供奉。

舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市。正月初四子夜，商人富戶備好祭牲、糕果、香燭，焚香禮拜，為爭利市，表示心誠，故提前一天迎接，名曰「搶路頭」。正月初五凌晨，各家商店開市，敞開大門，打開窗戶，金鑼奏響，牲醴畢陳，以迎財神。主要祭品是羊頭與鯉魚，因供羊頭有「吉祥」之意，鯉魚是圖「魚」與「余」諧音，「鯉」與「利」諧音。

送窮

在中國一些地區，初五這天還有「送窮」的習俗。即是將灶灰及清掃房屋的垃圾送出門外，再放炮驅邪。寓意是在新的一年裡送出窮困，迎來富裕和幸福。

漢唐以來，民間就有了送窮習俗。窮為何人？從傳說上看，有人說是顓頊、帝嚳之子，有人說是帝堯之子，還有傳說認為是姜子牙之妻。韓愈的《送窮文》認為是「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」等五種窮鬼。「凡此五鬼，為吾五患」。

此外，婦女們在這天還要找出幾件舊衣服來拆拆，謂之「拆小人」。據說，這樣可以免霉運。

「破五」在北方地區舊時也叫「潑污」，由於當時的百姓怕觸犯神靈，平時不敢將髒東西及髒水亂扔、亂潑，因此過年時百姓會把積攢的髒東西或污水，在「破五」這天全部扔掉、潑掉，由於天津接觸新文化比較早，因此到民國時期「送窮土」、「潑污」等風俗已經不存在了。

不拜年

據天津市民俗專家尚潔介紹，「破五」這天，天津還有不拜年的風俗，男女老少都不宜拜年，由其忌諱家裡的婦女串門、拜年，由於「破五」市民都在家「剁小人」，因此這種風俗有種自我約束的能力、有防衛心理，市民不願在「剁小人」這天登門拜年，而市民也忌諱這天有人來串門、拜年，但實際上現在這種風俗已經沒有這麼嚴格了。

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