正月初五，素餡餃子要想好吃，要加入兩塊這種東西？你想到了嗎？

對於多數的中國人家來說，過年一定是大魚大肉，已經吃到了正月初五，你是不是已經開始覺得有點吃膩了那？其實很多人在過年的時候，都會出現厭食的情況，甚至是覺得沒有什麼可吃的東西。今天是正月初五，人們有吃素餡餃子的習慣，能讓你改改口味。

按照中國人的傳統習俗，到了正月初五，就應該吃素餡的餃子，而且這天一般不會去別人家串門。可能到了今天，很多人已經不那麼期待吃餃子了，甚至因為吃了太多頓的餃子，即使現包的餃子端上桌，也不一定會有人吃。不過那是因為你沒有在素餡餃子裡面，加入這樣的東西。

素餡的餃子，其實跟做素菜是一個道理，想要做的好吃，要比做一些肉餡的餃子更加難一些。可是對於巧婦來說，為了讓家人有更好的胃口，往往她們都能想到辦法，其中在素餡的餃子當中，加入兩塊這樣的東西，不僅包出的素餡餃子好吃，而且還特別的簡單。

那就是在拌餡料的時候，加入兩塊腐乳，或者直接拌入腐乳湯汁。如果你們家初五有吃素餡餃子的傳統飲食習慣，你不妨就試試這樣的辦法，不僅能讓餃子更加美味，而且還能讓家人更加有胃口。其它的製作方式，其實跟普通包餃子沒有什麼區別，就是在放入鹽的時候，要考慮到腐乳的鹹味。

其實在正月初五，大家吃葷菜已經吃的特別油膩了，無論是出於傳統習俗，還是為了家人的胃口考慮，吃一頓素餡餃子，都是一種特別好的選擇。而且配菜只要準備一道冷盤，就已經足夠調動家人的胃口了，你今天想要試一下嗎？

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