菠蘿的功效與作用
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經。具有清熱解煩、健脾解渴、消腫祛濕、健胃消食、利尿止瀉、醒酒益氣的功效。可用於營養不良、消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴、食欲不振、低血壓、小便不利、頭昏眼花等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
《本草綱目》：「補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。」
消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
清理腸胃
常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方，每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
清熱解暑
將菠蘿壓榨成菠蘿汁進行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。用於傷暑或熱病煩渴。
促進食慾
菠蘿的芳香和酸味用來入菜，最能促進食慾和消除疲勞。
美容
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
保健
促進血液循環酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
養心、安神
菠蘿獨有的芳香油具有養心、安神、寧靜神經的作用，對於熱性閉塞引起的煩躁不安、體力倦怠引起的失眠和出汗過多等有改善作用。
清爽解膩
熟吃菠蘿，可去油解膩。做熟了吃，尤其是與肉類一起烹調，如菠蘿滷肉飯、菠蘿咕咾肉、菠蘿牛腩等，不但可以增加菜肴的香味，而且菠蘿中特有的蛋白酶，加熱分解後還能夠幫助去油解膩。
凈化空氣
菠蘿中含有香味濃重的芳香物質，這些芳香物質從菠蘿中散發出來可以漸漸清除室內的異味。尤其是剛剛裝修過的新房，油漆味很重，此時將一盆菠蘿放在室內會起到良好的凈化效果。菠蘿皮放在冰箱中，能夠消除異味。
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