品茶之風味,聚文人之風骨
古人有云:茶能醉人何必酒,書能香我不需花。歷來中國文人墨客都有風雅閑逸之好,或月下聽琴,或竹下對弈,或品評書畫,或吟詩作賦,或獨酌對飲,或圍坐品茗,古日:琴棋書畫詩酒茶,為文人七寶,七寶之中,茶酒二者相映成彰,帶給品者完全不同的味覺體驗。
茶之清淡,令人心生兩腋習習清風生之感,茶雖然沒有像酒那樣令人亢奮不己,但它的確也能令人文思泉湧,詩興大發,更能喚醒禪心,達到一定超凡脫俗之境界,接下來,跟著小編的腳步,走進茶之文化,一品茶之清香。
在品的一壺好茶前,必然少不了燒茶環節,而一款好的茶具更加是必不可少的。
紫砂壺從宋代開始出現,明代紫砂壺製作形成了較為完整的工藝體系,明代中期,制壺名家輩出,壺式千姿百態,技術精湛,迎來了中國紫砂陶藝術第一個顛覆時期,萬曆年間繼起的名家有時大彬,李仲芳,徐友泉師徒三人,他們的壺藝高超,在當時就有壺家妙手稱三大之譽。
紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這個其他茶壺所不能比似的,它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。
俗話說,有茶人的地方就有紫砂壺,從古至今,文人雅士們,把能夠擁有一把上好的紫砂壺作為一種風尚,因為,把玩紫砂不僅是修身養性,更是在品讀文化歷史,
閑來無事泡上一壺茶,已經成為了不少生活在繁華都市中人們消遣的不二選擇,為了生活充滿儀式感,這泡茶的器皿自然也是有講究的。
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