春季養生，你不應錯過的養生食物！

春天健康養生知識

對於想要養生的人來說，簡直不知道該吃什麼好了~其實，真沒啥好糾結的，營養學家告訴你：選時令食物總是沒錯的！當然，也別錯過這些看上去很普通，但其實很「高大上」的養生食物哦~

春天第一菜|韭菜

中醫講究春夏補陽，而四季常青的韭菜又叫「起陽草」，春天吃最好。韭菜性溫，能補腎補陽，被稱為「春天第一菜」。韭菜和雞蛋搭配更是春季首屈一指的選擇，營養和口味均能互補。

注

適宜人群：因腎陽氣虛引起的夜尿頻、盜汗、腰膝酸軟、四肢怕冷、鬚髮早白、易感冒、消化不良以及有跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症的人群，都適宜吃韭菜。

飲食禁忌：忌過熟過生、忌與酒和蜜同食、忌隔夜食。

春天第一果|草莓

草莓可潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。

草莓維生素H、鈣、磷、鐵的含量都很高，維生素C的含量比蘋果多10倍以上。

注

溫馨提示：草莓性寒，最好在飯後整果食用，一次不宜吃太多。櫻桃性溫，屬火，其含鐵量豐富，居水果首位，寒性體質、想補補氣血的人不妨搭配吃點櫻桃。

春天第一飲|枸杞菊花茶

現代醫學認為菊花具有清肝明目的作用，而枸杞子可促進皮膚吸收氧份，也就是說兩者一結合可起到一清一補的作用。特別是對於經常面對電腦的人而言具有很大的益處。

注

溫馨提示：此茶性寒，脾胃虛寒，血壓過低、容易拉肚子、有炎症、腹瀉，感冒發燒的人建議盡量少喝。

春天第一羹|薑汁蛋

春天乍暖還寒，氣溫偏低，建議多吃些溫補陽氣、驅寒祛濕的食物。推薦大家一道適合春季養生的菜——「薑汁蛋」。

做法：生薑切碎後擠出薑汁，然後和雞蛋一起蒸成雞蛋羹，這道菜有很好的暖胃作用，可以幫身體趕走寒氣。另外，春天濕氣重，烹制菜肴時可以適當加點蔥蒜姜，去濕的同時還能殺菌防病。

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