心臟有問題，耳朵先露出馬腳，粗製的糧食是心臟的「守護神」
心臟有問題，耳朵先露出馬腳
中醫認為：「耳主貫聰而通心竅，為心之司，為腎之候也。」《黃帝內經》中也有「視耳好惡，以知其性」的記載，並認為耳與經脈有著十分密切的聯繫，十二經脈都直接或間接地經過耳朵，所以有「耳者，宗脈之所聚也」的說法。清代張振鋆的《釐正按摩要術》中也有「耳珠屬腎，耳輪屬脾，耳上輪屬心，耳皮肉屬肺，耳背玉樓屬肝」的說法。現代生物全息理論也發現了耳朵與人體器官的對應關係，並確認了80多種內外科疾病與耳朵的變化有關係，所以人體有病時，耳朵就會有反映。耳朵的形態、色澤和紋路的變化都能反映人體的健康狀況
關於具體的耳診，很多中醫書籍中都有記載，我們在這裡只說一點，就是「冠脈溝」。冠脈溝是耳垂上的一條紋路，是判斷冠心病的有效指標。如果誰的耳垂上出現了這條紋路，就說明有患冠心病的可能，紋路越清晰說明問題越嚴重。
倫敦一家醫院的主治醫生拉金達拉·夏爾馬也認同這種觀點。他說：「耳垂里有很多毛細血管，這些血管如果不能吸收到適量的養分就會凝固，皺紋就會形成。年輕人耳垂上出現這種皺紋，應去做心血管檢查。」拉金達拉·夏爾馬只提到了年輕人，其實，這個徵兆對老年人也同樣適用。
現在，耳診在西方國家也已經流行起來。現在西方國家越來越認可中醫，中醫耳針療法已經成為一些社會名流競相追捧的治病法寶。遺憾的是，這本來屬於中華瑰寶的東西在我們國家卻沒有受到應有的重視，這實在是一個很大的損失。
正是因為耳朵與臟腑有著密切的聯繫，通過按摩耳朵就能起到養護臟腑的作用。下面介紹幾招耳朵自我按摩法，以便讓大家預防疾病，保持健康。
1．提拉耳朵
現代醫學認為，提拉耳朵能刺激耳郭的末梢神經及微血管，使局部血液循環加快，並通過神經、體液的作用，對全身的生理活動起到一定的調節作用，同時還能改善神經內分泌功能。
其方法是雙手食指放在耳屏內側後，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自內向外提拉，手法由輕到重，牽拉的力量以不感疼痛為宜，每次3～5分鐘。此法可治頭痛、頭昏、神經衰弱、耳鳴等疾病。
2．搓耳
握住雙耳郭，先從前向後搓49次，再從後向前搓49次，以耳郭皮膚略有潮紅，局部稍有烘熱感為宜。每天早、晚各進行1次。搓過雙耳後會有一種神志清爽、容光煥發的感覺。
3．雙手掃耳
以雙手把耳朵由後向前掃，這時會聽到「嚓嚓」的聲音。每次20～30下，每天數次。
4。搓彈雙耳法。雙手輕捏兩耳垂，再搓摩至發紅髮熱。然後揪住耳往下拉，再放手讓耳垂彈回。每天2～3次，每次20下為宜。
用透明的食物來補養我們的心臟
保養心臟的食物，不僅能從其粗糙程度上來辨別其對心臟的好處有多大，而且還能看出來，例那些看起來透明的食物，都是補養心臟的佳品。
透明的食物非常常見，比如夏天吃的涼粉，小吃攤上一般都有，現吃現拌，味道不錯。涼粉的品種很多，比如綠豆涼粉，蠶豆涼粉，地瓜涼粉等，即可涼拌，又可清炒，是夏日養心不可缺少的美味佳肴。
藕粉和何首烏粉也是不錯的補心食物，可取適量的藕粉放在碗里，加少許水調和，然後用開水沖開即可。藕粉可以作為日常的調養製品，既便宜又方便，特別是家有老人、孩子、或者病人的情況下，藕粉更應常備常食。
另外，還可以用藕粉做成各種食物，比如甜點，也算得上餐桌上的一道風景
透明的食品還有西米，可經常煮食，常見的消夏美食就有椰汁西米。
除了透明的食物養護心之外，一些粗製的糧食也是我們心臟的益友。
粗製的糧食是心臟的「守護神」
為什麼精細食物在市場上的價格往往不如粗製食物的價格高呢？這是因為，人們已經意識到粗製食物對人體健康的重要性。
經過精加工的食物，不僅丟失了皮中的營養，而且喪失了胚芽中的營養。胚芽是生命的起點，它的功效可以直接進入人體的心系統，對人的心臟有非常好的保健作用。
因此，如果要保護好心臟，那麼平時一定要多吃粗製的食物，特別是心臟不好的人，在選購糧食時，一定要記得多給自己的心臟選點粗製的糧食，盡量買胚芽沒有被加工掉的糧食。比如：全麥、燕麥、糙米等。這些食物都是心臟的「守護神」。
另外，如果不是很喜歡吃粗糧，那麼可以選擇粗細搭配的食物，比如表面撒了一層麥麩的麵包。
菠菜——敢與大自然作鬥爭的補心之神
唐宗海的《醫易通說》里記載：「凡種菠菜，以其子布地中，必更月朔而後生，不知何故？吾為之解日：此菜色深綠，應三碧震卦；其根紅，應震下一陽也。過月朔而月侯成震，是以此菜方生。草木之能應卦氣，神妙如此。」其實、菠菜一般在深秋下種，然後發芽長大，歷經整個寒冷的冬天，到春天后繼續生長並開花結籽。通常我們食用的就是出生在深秋的菠菜。
自然界生命的正常規律是春種、夏長、秋收、冬藏。深秋時節，大地日趨蕭條，百草枯黃，而菠菜卻敢於在這個時候違背自然界的正常規律，出苗、生長。它身上究竟蘊藏著什麼能量？
除了人為操控（溫室種菜等），凡是反季節生長的蔬菜，如與菠菜類似的秋冬生長的青蒜、薺菜等都有一個共同特點，就是得天地之震氣，可以極大程度地補益人體心系統。
菠菜還可以治療便秘。一些久病的朋友，很容易就會大便不通，還有一些長痔瘡的朋友，也容易排便困難，那麼，這些朋友如果堅持吃菠菜，很快情況就會得到改善。
還有，平常做菜時我們扔掉的菠菜根，其實是很好的藥材，它可以治療古人所稱的以多飲、多食、多尿、身體消瘦或尿有甜味為特徵的「消渴」。菠菜根怎麼吃才能治療這種糖尿病的癥狀呢？我們只需將等量的菠菜根打碎後和打成粉狀的雞內金調和，用米湯送進肚就可以了。一天3次，一次5克左右，療效顯著。
蓮子性平溫，最是養心助睡眠
與朋友聚會，開開心心、吃吃喝喝是難免的，但如果狂喜加上暴飲暴食，那麼你可要注意了，你的心臟未必能承受。外貿公司的魯先生就有這樣經歷。一次公司的慶功宴上，老闆點名表揚了魯先生的部門，魯先生與同僚都相當高興，結果樂極生悲，居然引發了心臟病，幸好搶救及時，要不然後果不堪設想。
歡喜過度會讓人心氣渙散，再加上吃了很多東西，結果就會出現中醫里講道的「子盜母氣」的狀況。「子盜母氣」，是用五行相生的母子關係來說明五臟之間的病理關係。「子」在這裡是指脾胃，「母」指心，是說脾胃氣不足而借調心之氣來消化食物，就會傷害到心。因為心也有很多的工作需要做，同樣需要很多的心氣，被脾胃盜走的心氣過多，心一定會有所傷。
像魯先生這樣，本來就有心臟病，歡喜過度時心氣已經渙散了，這個時候又暴飲暴食，脾胃的負擔超負荷了，只好「借用」心氣來消化這些食物，心氣必然虧虛。因此，心臟病患者，特別是老年人，在這個時候往往會突然引發心臟病，這就是樂極生悲了。
還有些人，晚上老是心慌失眠，那也是心氣虛的表現。這個時候比較適宜喝蓮子粥補心。《本草綱目》記載，蓮子甘、澀，平。歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的作用。晚上喝點蓮子粳米粥可以養心助睡眠。
蓮子粥
材料：嫩蓮子，粳米
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做法：將嫩蓮子發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用將粳米淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
除了常喝我們上面介紹的蓮子粥養心以外，我們在平時飲食中也要注意，以清淡為主，因為鹽分過多會加重心臟的負擔；不要暴飲暴食，戒煙限酒；多吃一些養心的食物，除了蓮子以外，還有杏仁、黃豆、黑芝麻、木耳、紅棗等，都對補養心脾很有好處。
