男子抓到一條野生大黃魚 有人估價5千元

寧波人過年過節請客聚餐，如果端上來一碗用野生大黃魚燒成的大湯黃魚，那真真不得了。

自從野生大黃魚成了稀罕物，它漸漸從寧波人的餐桌上消失了。多少人懷念它鮮美的味道~

寧波網友@洪溪小女俠 在東方論壇上晒圖：

我爸剛（2月18日）從海里捕獲純野生大黃魚！二斤多！二十多年來第一次！（多不容易啊）

看@洪溪小女俠 曝光的照片，大黃魚金光閃閃，還是活的，魚鰓在開合，魚嘴在動。

體型沒有養殖貨的臃腫之感，約有一掌寬，身長應比兩隻手掌還長。

嘖嘖嘖，這條大黃魚瞬間吸引了一眾網友的目光。

@文藝青年愛吃辣：嘖嘖，長得就是不一樣，神物一般

@jiaojt：不一樣的，一看就知道是真野生的。

@笑看人生：一看就知道是正宗野生貨

上面這張照片缺少參照物，大黃魚被拍得偏小了，但可以明顯看出魚尾特別長。

那麼問題來了：這魚能賣多少錢？

很多網友給@洪溪小女俠 出主意：

@月亮上的帥哥：東海野生大黃魚2斤以上的，要3500-4000一斤了

@jiaojt：打電話哥大飯店。會有人上門的。 比如石浦、狀元樓之類的飯店

@bbc尼克：飯店一般你起價5000一條，應該有人收的

@閑語隨意：現在趕緊賣吧，值錢，過年後就跌價了。

大黃魚已包起來過秤，魚身比電子秤長很多。

也有網友建議：自己吃掉！

但這吃的真不是魚，而是白花花的銀子啊。@洪溪小女俠 表示吃不起。

確實，小編了解到，2017年9月東海全面開漁第一網，批發市場上野生大黃魚的價格：2.5斤以上，每斤1600元；3斤以上，每斤2000元；條重1斤，則每斤500元。野生與養殖的價格差十倍，但還是貨太少。

由於純野生大黃魚非常稀罕，一些網友質疑其為養殖逃竄的。有些仿野生深水養殖出來的大黃魚，樣子也很贊。

小編與@洪溪小女俠 取得了聯繫，她告訴小編：他們是奉化洪溪人。大年初三，她爸爸在象山港延伸海域，捕獲了這條純野生大黃魚。看到第一眼覺得有二斤多，不過最終稱重是一斤8兩半。

@洪溪小女俠 說，雖然大黃魚也有養殖逃出去的半野生貨，但這條魚絕不是。其中門道，她也說不清。說到底，還得買主識貨、認可。當晚就有朋友介紹的買主上門，魚貴在新鮮，最後3000多元便宜賣了，每斤2000元不到。這要是在年三十前捕獲，絕對不只這個價。畢竟過年過節，啥海鮮的價格不是兩三倍的翻。

漲姿勢：

正宗東海野生大黃魚有哪些特徵？

1、從外觀體型上看，野生大黃魚的魚體修長苗條、肚小，魚尾特別長，而魚頭比較小。野生的大黃魚長時間在大海中為了生存而到處奔波，尾巴會變得比較修長。野生大黃魚的鰭一般乾淨而完整，鰭形較長。野生大黃魚的嘴巴、眼圈會顯得比較大。

2、從魚體的顏色上看，野生大黃魚全身金黃。野生黃魚其魚口特別鮮紅，好像是塗了口紅，即上下頜邊緣處顏色呈鮮艷紅色，養殖的顏色就根本沒有辦法相比。野生大黃魚從海里捕撈上來時，由於氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙扎過程。身上的魚鱗、魚鰭不會留下充血的紅色痕迹。一般而言,體內有籽的,一定是野生的大黃魚，因為養殖的黃魚一般沒有自然繁殖能力。野生的大黃魚的鱗片比較硬厚，養殖的鱗片比較薄而且柔軟。

3、從口感上看，野生黃魚肉極其鮮嫩美味，肉質細膩，魚肉有著入口即化的極致口感。吃魚肉不泥口、不肥膩，沒有腥味，沒有異味。養殖黃魚腥味大，有異味，口感差。

轉載自: 現代金報

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