補腎養生,還得靠這些黑色食物!
入秋之後,便是養生達人們開始進補的時刻,而滋補養生,自然少不了黑枸杞、黑芝麻等一些黑色食物的身影。
按照傳統中醫說法:黑色食物養腎。腎屬水,五行中黑色主水,入腎,因此,常食用黑顏色的食材,對腎臟有著一定的好處。
除了傳統中醫理論之外,國內外有關專家通過研究發現,天然黑色的植物,其營養價值往往超過其它淺色的同類。黑色植物一般都含有大量的天然色素、微量元素和多種維生素,尤其是黃酮類化合物,更是比淺色同類高出1~3倍。
說了這麼多,下面就一起來看看天然黑色的食物有哪些吧!
【黑枸杞】
黑枸杞生長在高原大漠,由於人煙稀少,黑枸杞的生長不經過任何人工干預,這也讓每一粒黑枸杞都變得格外珍貴,因此,黑枸杞也被稱為「軟黃金」。
抗衰老與改善睡眠,是黑枸杞最主要的作用之一。由於黑枸杞含有大量的花青素,能夠起到抗氧化、消除自由基的作用,同時花青素也能穿越血腦屏障,可以保護腦神經不被氧化,穩定腦組織,提高睡眠質量。
華桂牌青海野生黑枸杞
來自西北戈壁灘人跡罕至的大漠,高海拔與長時間的日照,讓這裡的黑枸杞積累了更多的營養物質。手工採摘並精挑細選,只為將最真實的天然營運帶到你的身邊。富含的花青素天然鹼性食物,平衡機體內環境,讓身體告別亞健康。
【辣木籽】
辣木樹被印度人被稱為「奇蹟之樹」,因為它的全身都是寶,葉子、花、嫩豆莢、籽實均可直接食用,以其嫩根磨成的粉,更是是製作地道印度咖喱的原料之一。
辣木籽自古便是印度素食者的日常營養來源,一顆辣木籽中要數油酸的含量最高,作為一種不飽和脂肪酸,油酸可以降低血液中有害膽固醇的總量。 辣木籽還有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進新陳代謝等功能。
印度天然野生食用辣木籽
來自印度的神奇之果,每一顆都產自自家的辣木籽種植園。經過手工精挑細選,只留下成熟飽滿的果實,讓營養更加全面豐富。平和的口感,更容易被第一次品嘗的人所接受。
【黑花生】
黑花生是一種典型的天然鹼性食品,富含優質的蛋白質以及多種維生素。另外,它還富含鈣、鎂、磷、錳等微量元素,營養成份符合人體營養學指標,在維持人體的生長發育、機體免疫等方面有很大作用。
常食黑花生可起到健腦補腎、烏髮駐顏、暖胃潤肺、護心保肝,並且對老年人的多種慢性疾病有很好的預防保健作用。
綠色芳山有機黑花生仁
原生態的種植環境,最能激發食材本身的營養。不採用農藥化肥,只施以農家肥的黑皮花生,汲取了160天的陽光精華,每一粒都甘甜香脆,富含多種營養。
【黑木耳】
木耳是百姓餐桌上最常見的菌類食材之一,在我國有「素中之葷」之美譽,而世界上則被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。無論是做主料還是輔料,脆嫩鮮爽的口感令人垂涎。
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和多種礦物質,維生素B族與胡蘿蔔素含量頗高。木耳所含的膳食纖維,能幫助消化系統清除無法體內消化的異物。常食用木耳,還能提高免疫力,並預防心腦血管疾病的發生。
來自長白山林地的黑木耳,以天然方式風乾脫水,不使用硫熏制,保留木耳的自然營養。乾貨表面烏黑光潤,背部略成灰白。泡發後朵形整齊、耳瓣舒展,口感脆嫩有彈性。
【黑芝麻】
黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸,可以健腦、益智、抗衰老,還有人體必需的豐富的鋅。常食用黑芝麻,更有著烏髮養發的作用。
把黑芝麻磨碎後再吃,裡面的營養成分就更容易被消化吸收。所以,如果你正在用黑芝麻滋補,那麼你的家裡最好準備個小研缽,或者直接用攪拌機攪碎,現吃現磨效果更好哦。
好味氏炒熟黑芝麻
以慢火烘炒而成的熟黑芝麻,滿滿的一勺,在口中輕輕咀嚼,淡淡的清香瞬間充滿整個口腔。以五篩三去石工藝精挑細選,水洗後低溫烘焙,激發黑芝麻的深層營養。
【黑豆】
很多人都對黑色食物中的木耳、芝麻很重視,卻忽視了一種黑色糧食——黑豆。黑豆能補腎、祛風、利尿,既是藥物又是食物,可提高人體的免疫力,還有助於降低心血管病的發病幾率。
如果你有每天早晨喝豆漿的習慣,那麼從明天開始,把黃豆換成黑豆吧~用一杯不一樣的黑豆豆漿,開啟更加健康的生活方式。
蓋亞農場有機黑豆
來自有機農場的黑豆,北緯41°的丘陵地帶,得天獨厚的地理環境,加之不經過人工干預的生長模式,讓黑豆積累了更多的自然營養。
轉載自百家號作者:美食尚


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