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手裡拿把瓜子,任誰都是博士

中國人人人具有三種博士的資格:拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。

——豐子愷

逢年過節嗑瓜子,可以說是每個中國家庭的必備項目了,就算沒有什麼特殊氣氛,也能突發奇想,嗑個瓜子解解悶,上至外企菲歐娜,下至村裡王翠花,沒有誰能夠逃得出瓜子的誘惑。

瓜子似乎成了中國特色,就好像女媧造人的時候,多餘的泥點子就變成了瓜子,從人類起源就伴隨著我們,然而,你可能想不到,瓜子其實是外來物,並非土生土長中國造。

最早流行嗑瓜子是從明代開始的,但那個時候的瓜子並不是我們現在常吃的葵花籽,而是西瓜籽,取一把揣在袖子里,邊走邊嗑大概是那個時候炫耀幸福的主要表現之一,之後清代開始盛行,但是此時的瓜子依然不是葵花籽,而是南瓜籽。葵花籽在16世紀才傳入中國,晚清時期,葵花籽還不常見,到了民國時期,也只是大戶人家才能見到的稀罕玩意兒。

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為什麼嗑瓜子在中國這麼的流行呢?大致可以概括為三點:1、需要剝殼吃,可以解悶。2、個頭小,吃不飽,可以長時間解悶。3、價格低廉隨便吃,解悶不心疼。

瓜子的主要作用大概就是解悶了,但是瓜子的其它神奇作用,你大概還不知道吧。最神奇的就是白南瓜子,每天吃幾粒白南瓜子有驅蟲的作用,曾幾何時,社交網路上颳起了一股肚子里有蟲沒蟲打打試試的妖風,抱著打倒一切想要迫害我的蛇鼠蟲蟻的想法,我買了兩斤白瓜子,嘴都嗑出血了才知道,要生吃才有效。這件事告訴我一個道理:嗑瓜子雖好,可不要貪嘴喲~

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說回你手裡的民國貴族零食葵花籽,當年的奢侈之星怎麼就成了現在一毛一大把的爆款呢,這還要從寒冷的北方說起,過去不同於現在,不流行上班,也沒地方上班,大多數人都是靠種地為生,到了冬天,北方地區天寒地凍,沒有農事可忙,只能在家裡「貓冬」,可是那時候報紙書刊,電腦電視、手機iPad一律沒有,只能靠吃吃喝喝解個悶,吃多了喝多了又費錢,怎麼辦!瓜子帶著金光登場了,很好的解決了北方農民的娛樂問題,坐在熱熱的炕頭,拉上張家大姐,李家二叔,吹著牛,八著卦,炕桌上撒上一把瓜子,一嗑嗑一天,慢慢的一個冬天也就過去了。

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體會到了瓜子的好,人們當然就要多種植、多研究吃法,慢慢的,瓜子越來越多,嗑瓜子的人也越來越多,炒瓜子的風味也越來越多,中國爆款就此誕生。

那為什麼南瓜子、西瓜籽沒有香葵花籽這麼流行呢?我想,大約是因為葵花籽好嗑吧。

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