江湖人稱「素雞排」，外酥里嫩的脆皮豆腐是也！
天下
02-20
用料：豆腐、雞蛋、澱粉、麵包糠、
做法：豆腐切成薄片
做法：均勻的撒上鹽，這樣更有味道
做法：均勻裹上澱粉
做法：再裹上雞蛋液
做法：再裹上麵包糠
做法：全部裹上備用
做法：油溫5成熱的時候，一個一個放進去炸
出鍋，開吃~
※20世紀玩遍沙俄貴族女性的神棍，他的一部分還泡在博物館
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