初五吃餃子，教你餃子不煮這樣做，賣相好，味道香！

大年初五，俗稱「破五」，北方大部分地方，都要吃餃子，寓意團圓和發財，餃子我們平時都會用來煮著吃，教你換種方法做，不一樣的吃法，不一樣的美味， 賣相好，味道香！你也學會它，換換口味，做給家人吃

【雞蛋煎餃】 材料：生餃子12個、雞蛋2個、蒜苗適量、芝麻少許、油3湯匙,、鹽適量、 做法：

1.準備好所需材料，餃子提前包好

2.將蒜苗切成末，雞蛋磕入碗內，加入少許鹽，打散待用

3.鍋加油燒熱，將餃子擺在鍋內煎制

4.將餃子底部煎至金黃

5.加入半碗水，燒開，蓋上鍋蓋，中小火煮制

6.將餃子煮熟，水份蒸發乾

7.將餃子的空隙處淋入雞蛋液，撒上蒜苗末，芝麻

8.用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可

小貼士： 1.用速凍餃子煎制也可以 2.用蔥代替蒜苗也可以 3.用中小火煎制，用大火煎制容易焦，餃子還不熟

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