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高血壓系列病症,冬季食療養生膳食

紫菜花枝苦瓜湯

配方:紫菜50克,花枝(鮮墨魚)、苦瓜各100克,姜5克,大蔥、大蒜各10克,鹽3克,素油30克

功效:補腎益心,降低血壓,清熱解毒。高血壓病腎陰虧損型患者食用

製作:把紫菜發透,洗凈,花枝去紫皮膜呈白色,洗凈,切片,苦瓜洗凈,一切兩半,去囊,切片,姜切片,蔥切花,大蒜去皮切薄片

把炒鍋置大火燒熱,加入素油,燒六成熱時,下入大蒜、姜、蔥爆香,加入清水600毫升,燒沸,放入花枝片、苦瓜片、紫菜,燒沸,用小火煮25分鐘即可

烏參煲西芹

配方:海參200克,西芹100克,枸杞子15克,姜5克,蔥10克,鹽3克,素油50克,雞湯300毫升

功效:滋補肝腎,降低血壓。高血壓病腎陰虧損型患者食用

製作:海參用水發透,去腸洗凈,切薄片(順海參長度切),西芹切5厘米長段,枸杞子洗凈,姜切片,蔥切段

把鍋置大火燒熱,加入素油,燒至六成熱,下入姜、蔥爆香,加入海參、西芹、枸杞、雞湯抄勻,用小火煮25分鐘即可

蘆筍鮑魚湯

配方:蘆筍、菜膽、鮮鮑魚各100克,香菇30克,姜5克,蔥10克,鹽3克,素油50克

功效:滋陰潤燥,降脂降壓。高血壓腎陰虧損型患者食用

製作:蘆筍洗凈,切成薄片,鮮鮑魚洗凈切片,菜膽洗凈,切成4厘米的節,香菇發透洗凈,去蒂根,切片,姜切片,蔥切段

把炒鍋置大火上燒熱,加入素油,燒六成熱,加入姜、蔥爆香,放入鮑魚、蘆筍、菜膽、香菇、加入清水800毫升,燒沸,再用小火煮25分鐘,加鹽即可


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