乾隆為和那麼偏愛和珅
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乾隆時期的大貪官和珅，至今仍是家喻戶曉，但乾隆皇帝為什麼會那麼偏愛他呢？撇開和珅的貪不說，姑且舉幾個有趣的例子吧。
乾隆皇帝七十壽辰之時，藏族使節代表六世班禪前來遞上一個藏文的祝福摺子，正在大臣們一籌莫展之時，和珅上前接過誦讀後（大意是說六世班禪將會帶一百多個喇嘛及僧人前來祝壽），併當場用滿、漢、藏三種語言一揮而就，給對方回了一封信，乾隆龍顏大悅，升和珅為理藩院尚書。
一天，乾隆在新任宰相和珅和三朝元老劉通訓陪同下，在樓前觀景賦詩。乾隆問一句：「什麼高，什麼低，什麼東，什麼西。」飽有學識的劉通訓隨口應道：「君子高，臣子低，文在東來武在西。」和珅看到劉通訓搶在他前面，十分不快，藉機接著說：「天最高，地最低，河（和）在東來流（劉）在西」。河與流明指熱河由東向西流入離宮湖，但暗示自己和劉通訓，並借皇家禮儀上的東為上首，西為下首的習俗，暗示你劉通訓再有能耐，亦在我和珅的下首。
此時，劉通訓亦解和珅詩中之意。當三人行到橋上，乾隆要各人以水為題，拆一個字，說一句俗語，做成一首詩。劉通訓不放過報復機會，捋捋鬍子，望著清波中自己老態龍鐘的面容，偷視和珅自負的得意之形，邊走邊詠道：「有水念溪，無水也念奚，單奚落鳥變為雞（雞的繁體字可寫成鷄）」。得食的狐狸歡如虎，落坡的鳳凰不如雞」。聰明的和珅聽罷，暗為劉通訓「寶刀不老」的才華讚歎，但聽出弦外有音在諷刺自己是雞，便反唇相譏道：「有水念湘，無水也念相，雨落相上便為霜。各人只掃門前雪，哪管他人瓦上霜。」告誡劉通訓不要多管閑事。乾隆聽出了新老不和的弦外之音，上前每手拉住一人，面對湖水和湖面上三人的合影，便說：「二位愛卿聽真，孤家也對上一首：有水念清，無水也念青，愛卿共協力，心中便有情。不看僧面看佛面，不念魚情念水情。」二人聽罷心中為之一震，深為乾隆如此循循善誘而感動。和珅和劉通訓頓時拜謝乾隆，握手言和，結為忘年之交。
當時，乾隆皇帝為了彰顯國家的繁榮昌盛等目的，想通過一種隆重的方式昭告天下，善於揣摩聖意的和珅立即策劃並舉辦了一場千叟宴。由於當時北京正值冬天，菜端上來肯定就都會越吃越冷，和珅為此想盡辦法做了改進。他將之前使用的舊式火鍋進行了改革：將火鍋用的鍋子加大，並且在中間加上煙囪，以及在鍋子下打開一個洞，這個洞的用途是投入木炭加熱，再加入以酸菜烹煮而成的清湯作為湯底，每席各設一個鍋，吃法就是現在打邊爐的吃法。
經過和珅改革的火鍋，現場氣氛熱烈，菜肴時刻保持熱氣騰騰，數千位老人吃得眉開眼笑，乾隆大為滿意。和珅的這一安排，也為他贏得了天下盛譽。宴會後，來自全國各地的老人們紛紛把火鍋這一方法帶回了自己的家鄉，因此火鍋開始流行起來。其實，早在西漢時期，諸侯王們使用的食具中就有類似的物品，而和珅在此基礎上加以改造才形成了現代火鍋的樣子。
當然了，這樣的例子不勝枚舉，總之，撇開和珅的貪不說，他確實是有著真才實學的。
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