佛並浪蕩著的茶人閑在
1月末前赴往杭州
恰逢難得一遇的大雪
我們想起坐標在杭州的大墨雨夥伴—閑在
出發前的晚上
問了他有沒有沙發
閑在回復：「來吧」
於是，就有了這期的人物故事
在閑在的朋友圈，常常會看到這樣的圖
茶 器
喝 茶
練功夫
以至於到達閑在的工作室前
夥伴離奇一直想像著
閑在在深山竹林旁品茗、練功
只是沒想到於城市喧嘩中
他在一所叫「修明館」的武館裡
安放下自己第一間工作室
「在閑齋」
工作室寬不達兩米，長不過四米
卻滿滿當當擺放著茶器、茶具、茶罐和茶餅
從潮汕收回來的老門板作的長茶桌構成空間的主體
茶桌一頭放置著四五個蒲團供客人入座
閑在則盤腿坐在茶桌那頭
燒炭、煮水、泡茶、候客
來到「在閑齋」
我們相視一笑
盤起腿，聞著茶香，聊了起來
一年的時間裡
幾乎有一半的時間
他都會待在雲南的寨子里
每逢春秋兩季的茶葉季
他便上山選茶、採茶、殺青、制茶
樂此不疲
去年，他親自做了兩款茶
分別是 清風 明月
每款茶，從採摘到殺青
從揉捻到包裝設計到命名
從鮮葉到茶餅的每一環節
閑在都參與其中
於閑在而言
親手製成的茶
每一片茶葉的形態
每一泡茶湯的顏色 口感 香味
亦是他在進行自我表達
他常在朋友圈分享
作為茶人的感悟
比如
/ 茶是最長情的告白 /
重慶的天雖然看不清，不過閒逛茶葉市場還是有收穫的。
重慶老沱茶是一種特殊的存在，它的用料竟涵蓋了炒青，烘青，曬青三種工藝，經過複雜拼配而成的。
雖然說喝茶不要聽故事，不過當茶對了的時候，聽故事真的是很有意思的事。饒有味道地聽主人興致勃勃地講述著一款90年代沱茶的前世今生，真偽的辨別，當時的用料等級，制茶人背景，茶量，工藝，棉紙印刷，原箱特點等等，最讓我感動的一個不易覺察的細節是他說每當他有心事或不舒服時他便會把整個頭都塞進裝那款沱茶的原箱中，迷人的茶香可以把他瞬間療癒，話剛說完，他眼睛閃的淚光被我看到了?
那是一種複雜的感動，獨屬於他和陪伴他的茶。
突然間，對老茶好像更多了點認識?
是阿，人與人，人與物打交道道理都一樣。一個人對人或者對物投入的情感和時間所得來的回饋是極具能量和影響力的。
我想，不善言詞的我，最長情的告白就交給我的茶去做吧?願它能陪伴守護著你，予你溫暖。
丁酉年秋 閒在
摘自閑在朋友圈
當晚閑在為我們泡茶
他將一隻銀壺放在小炭爐上
握著袖珍的芭蕉扇
不停地擺動手腕
水蒸氣化成白煙 緩緩向上
窗外大雪紛飛
伴著小音箱的民謠音樂
喝過一杯杯普洱茶
聽泡茶人講述他與茶的故事
感到 平靜 舒服 自在 溫暖
在他看來
好茶是能打動人心的
/ 動人心的茶 /
一晚上時間，丁酉年親制的四泡生普不斷。從《清風》，《明月》，《清風明月》喝到《秋月》結束。
閒在丁酉年的作品展，一不小心就悄悄辦成了…
每一片樹葉都有閒在的味道，每杯茶湯中都藏著閒在的想法和心思…
於閒在而言，制茶真的很好玩，藉由幾片樹葉表達想法和情緒，使其擁有獨立之精氣神，淨人體，清人心，渡人亦是渡己。
所歷種種，心中漸明，所求之茶究竟如何。
期許，更動人心的茶。
丁酉年冬日 閒在
摘自閑在朋友圈
與很多人一樣
閑在對自己的專業並不感冒
大學裡練習散打四年
騎行川藏線到過西藏
大三實習在杭州做健身教練時
偶然啟發他對做茶的興趣
大四下學期開始去西雙版納
上山 進寨子 找茶農 覓師傅
一心就想著怎麼做茶
畢業後在杭州的茶館找到一份工作
卻感覺不太合適自己
工作兩個月後
恰好是秋茶的季節
他便背起行囊去版納
看能不能碰到有緣的茶友
跟著學茶
在青旅里他遇到很多從各地趕來的收茶人
一位台灣茶友對他說
「做茶要先感動自己，才能感動別人」
這時
他偶然得知一個志願者項目
那是在昆明彝族村落改造老房子的項目
（對，就是 Roga & 離奇也去過的大墨雨）
便在那裡開始了一個月的山居生活
在大墨雨，每天工作六小時
其他時間就干自己喜歡的事情
有天，閑在和小夥伴們一起上山
感覺清閑自在而充實
饒有興緻地給自己取名
「閑在」
閑在在古茶樹下
他悟到
「 這不就是我想要的生活嗎？」
閑在在炒茶，殺青
他想自己試著做一款茶
在大墨雨時
他已經構思好茶的包裝設計
一個月志願者生活結束後
他便到西雙版納從師傅收的茶葉里
拼制出一款茶
從開始這個想法到最後製作完成
整個過程歷時半個月
成品有兩百餅
他為這款茶取名為
「得樂」
意為離苦得樂
這是他在大墨雨時最深的體悟
從此，便正式開啟了他的茶人生活
做茶時
不同狀態下炒出的茶也會不同
去年秋天
閑在和寨子的村民喝酒
下午回客棧睡了一下午
晚上又喝了點酒
整個人處於一種酒醉的狀態
便乘著酒意去炒茶
炒完茶夜已深
抬頭看見一輪明月
便將這帶著酒意的茶取名為
「秋月」
除了在山上做茶的時光外
其他時間
閑在便在杭州的工作室
喝茶會友練功夫
還抽出三分之一的時間
在全國各地拜訪茶館會茶友
景德鎮、廈門、福州、潮州
……
忠於自己
閑而浪蕩
閑在是也
— 對話 X 閑在 —
Roga : 在杭州，你典型的一天是如何度過的？
閑在 ：早上起來第一件事去工作室用電陶爐燒水，洗漱，回來喝水，打套拳。然後就開始喝茶、試茶，這就是我的工作。
中午吃個飯，喝個小酒，在椅子上躺著睡覺，然後繼續煮水、喝茶、試茶，晚上也是如此。有客人來的情況下，就會聊一些關於茶的一些東西，陪朋友客人喝茶聊天。
Roga :做茶這兩年里，最讓你印象深刻的事情是？
閑在 ：去年做明月（一款茶的名字）的時候，我在雲南普洱市一個只有幾戶人家的寨子里生活。那個夜晚十分安靜，只有蟲鳴和風聲，我在車上，打開天窗，晚上躺在車上發獃，抬頭看星星，看著看著看到一顆流星划過。
那一瞬間，是我人生的第一顆流星，心裡會覺得：哇！那是一種格外安靜狀態下的震撼。
Roga :第一次親自炒茶的感覺是怎樣的？
閑在 ：親手炒茶那一刻瞬間的感覺，炒到10來分鐘的時候，腰很累，手上很燙，有一個意念告訴自己，我要炒好這茶，堅持忍著，用練拳的力道，堅持炒茶。
然後堅持炒完了，越發輕鬆和愉悅，很欣喜，然後就是很期待，很想試一試自己炒茶的味道，充滿期待。
Roga :你做過不喜歡必須要去做的事情是什麼？
閑在 ：就是要賣茶 ：（
我並不想主動推銷自己做的茶葉，但是光自己做好著放在一邊是不行的，因為總要維持生計。現在我的茶知名度還沒達到一定的程度，就得自己去推銷，你得告訴別人，自己的茶葉有多好。
Roga :你理想中的生活狀態是怎樣的？
閑在 ：我理想中的生活狀態是我做茶的時候，提前收到定金，把茶做好，做完茶就不用管這個事情，能有自己的時間，有點小錢，有個車子，還可以到處旅遊，也不需要愁賣茶的途徑。
— END —
注 圖文不一定相配
—採訪後記—
寫閑在的故事寫了很久，很久，很久……寫到我都有點糾結究竟要不要繼續做一周一人欄目了。當中原因，和我一月末二月初一直輾轉上海、杭州、湖南確定受訪對象，常常沒有整一段的時間留給自己有一定關係。
但最大的原因我想是因為，我對茶、做茶、喝茶、茶道這件事情不了解，不熟悉。但是閑在作為一個茶人，他的生活定與茶有著很多交集，而對茶的知識缺乏一定了解，會讓我在理解一個茶人時有些吃力。
我想我大概可以從人的層面去理解他，從90後年輕人普遍自主意識提高，選擇自己喜歡的生活方式的共性來理解他的選擇。
而茶人，他很重要的另一個身份，當他提到西雙版納、古茶樹、生茶、熟茶、殺青這些辭彙的時候，他生活中很重要的一部分在我的語言與經驗體系里卻是陌生的存在。
寫故事時，閑在正在福州、潮汕等地拜訪茶友，我和他交流的時間都很碎片化，我一直對他在雲南做茶的生活很感興趣，但是只是通過簡短語音回復，我想我無法「看」見 【他的做茶生活】，而這種生活，是閑在享受並選擇的生活方式。
他為什麼會選擇這種生活方式而不是一般的上班工作，解開這個問題，或許就部分回答了 【閑在是誰】這個問題，而這，也許是故事最精彩的部分吧。
現階段的寫作只能作為練習，而我也還沒做到真正的一周更新一人，因為每次寫出來，總覺得還有更多的問題想問，還有更深入的人性想要挖掘，總有更多需要了解的不同領域，而且，還沒有做到多信源採訪，理解也只是蜻蜓點水，連寫作者對採訪對象尚談不上理解，又如何透過文字/媒介去傳達人，傳達理解的可能。
在此自勉，祝諸君新春自樂，不至荒廢。
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