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真正的雞柳顏色並不是金黃色的,你知道么

中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭里,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。

有些被人們認為是「美味」的食物其實都含有有害物質。據世界癌症報告統計,中國癌症患者約佔全球發病的五分之一,且每年呈上升趨勢。癌症發病率的上升,其中一個很重要的原因是與現代人的飲食習慣有關。很多事物披著「美味」的羊皮,藏著致癌的「狼」!今天小編給大家分享的就是醫生都拒絕吃的5大人工合成美味,其實好多價格上都能看出來真假,只是商家卻老是打著促銷的旗號來,坑你真的沒商量,一起來看看是哪5大人工合成美味吧!

高湯

各種動物的骨頭是製作高湯的主要原料,大部分的鮮味成分和湯體是從牛骨頭,雞骨頭,豬骨頭,魚骨頭提取,也有的高湯是從山珍野味,蔬菜中提取。可是飯館裡哪來那麼多骨頭給大家供給高湯呢?其實他們都是用添加劑勾兌出來的,好吃好喝,但是經常吃卻不利於健康。比如我們常吃的火鍋就是這個道理。

牛柳

牛柳和普通牛肉在價格上就有三倍以上的差異,不過現在有很多用牛肉代替了牛柳,現在用牛腿肉,甚至用肋骨肉切成條,用小蘇打嫩化處理後,也號稱是牛柳了,其實是冒牌的東西。

蟹柳

蟹柳和螃蟹半毛錢的關係都沒有,是用冷凍好的魚糜做出來的,真正的蟹柳,一口下去,口感豐富,蟹柳的層次感分明,而人工合成的蟹柳講究的不過是冷凍後達到一樣的纖維感,氣味更簡單了,不過是香精製造,這些不是頂級吃貨根本吃不出來。

海蜇絲

真正的海蜇顏色泛著些微的黃,還有一些海腥味。好的海蜇顏色只有2種,一種是白色,一種是淡黃色,色澤度好,沒有紅斑更沒有泥沙。

雞柳

雞柳大家都愛吃,可是我們大家吃的雞柳多半都是假的,看價格都知道了。即便有的價格高也不一定是真的,因為真正的雞柳顏色並不是金黃色的。吃一下,看味道 或者看顏色 。還有紋路。

盡享美味的同時,也要注意餐飲文化的不同和餐桌禮儀喲!

上菜程序:

土耳其菜融合中東及西方飲食文化、上菜方式如同西餐,以湯、色拉、主菜、甜點的順序,每道菜中間間隔段時間讓用餐的人聊天,也讓食物消化,再接著上下道菜,如果想享用一次正式的晚餐可能要三四個小時才能結束,美食豈可囫圇吞棗,自然要時間充裕,細細品味。

用餐禮儀:

土耳其人吃飯時用刀、叉、勺,完全是西餐的吃法,先喝湯、酸奶。餐中有各種飲料、酒類(主要是啤酒、葡萄酒),餐後是咖啡或紅茶。視地方與情境的不同而有不同的用餐禮儀,在餐廳里和歐洲國家類似喝湯時不出聲,不發出刀叉碰撞聲,口中有食物時不宜發言,需要服務時舉食指示意,不大聲喧嘩。盤底里剩的湯汁、菜汁用麵包蘸著吃乾淨是謝天也是對廚師最大的讚美。


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