別再吃薯片了！4款可取代薯片的香脆小食，做法十分簡單，包你一試便愛上

人總是特別喜歡吃香脆的小食，除了薯片﹑餅乾，全部都是隨手可得的零食。吃得多都會厭吧！？今次小篇不私藏，告訴你那些可以取代薯片的香脆小食。自己在家DIY，做法十分簡單~包你一試便愛上，說不定還可以取代薯片在大家心目中的地位！

1.車打巴馬臣乳酪脆片！ 只需3樣材料就攪定~車打乳酪﹑馬臣乳酪加一點點調味香料，就是這麼簡單。香濃的乳酪香氣加上那香脆的口感。乳酪控們，小編勸你還是不是做好了，我怕你吃了第一口就停不下來呀~~~

2.蒜香海鹽羽衣甘藍脆片！ 香口的食物都一定不健康！？No！No！No！羽衣甘藍有豐富的抗氧化營養素，更被指具有抗癌作用的硫配醣體，絕對是大熱的健康食品。加一點點橄欖油﹑海鹽和蒜粉，焗30分鐘就變成健康的零食啦~

3.種子脆片！ 南瓜子﹑亞麻子﹑奇亞籽﹑葵花籽，這些種子可都是近年大熱的超級食物，其營養和好處多多，除了可以加到平時的食物中食用，還可以把不同的種子做成脆片小食，這樣就可以一口把所有營養吃進肚子啦~

脆脆的美食誰不喜歡？薯片吃得多都厭煩了~這個超簡單杏仁開心果脆片一邊吃一邊追劇~還可加入自己喜歡的果仁，下一點糖的也行。新的一年，健康才是大勢呀！ 【杏仁開心果脆片】 材料： 蛋白3 個、糖霜90 克、鹽適量、低筋麵粉60 克、無鹽牛油35 克、杏仁片100 克、開心果碎40 克

Step1.將蛋白、砂糖和鹽放入大碗打勻。

Step2.篩入麵粉，攪拌至無顆粒。

Step3.牛油隔水加熱融化。

Step4.把牛油溶液加入麵糊攪拌，再加入杏仁片及開心果碎攪拌。

Step5.把杏仁開心果麵糊放入雪櫃冷藏30分鐘。

Step6. 於烤盤上鋪上牛油紙，薄薄塗上一層牛油，並盡量鋪薄。

Step7.取出少許麵糊於鋪好的牛油紙上，用叉把麵糊鋪平。

Step8.放入烤爐，用170度烤12分鐘。

Step9.再用150度烤7分鐘。

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