最新外酥里嫩煎排骨的做法揭秘，聞見香味都忍不住多吃一塊

主料: 前排1斤; 輔料： 料酒幾滴，白糖3g，鹽適量，醬油5滴，嫩肉粉2勺，生粉4勺；

做法： 排骨和料酒、糖、鹽、醬油混合攪勻以後，放置20分鐘左右，再放2勺嫩肉粉拌勻，放置5分鐘。

加入4勺生粉拌勻。

熱油好以後。

就可以放入拌好一會的排骨，小火煎。

兩面煎至金黃顏色，關火，把多餘的油倒出來，將每塊排骨的油都甩一甩。

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