別騙我了，吃飯也能減肥？

最新 02-20

一晃眼，春節已經快結束了。餃子麵條、豬蹄牛柳、海鮮肉丸、雞翅青菜……無法抗拒的團圓飯讓人獲得幸福感的同時也讓人日漸發月半。一時的發福不可怕，可怕的是開了學你還沒瘦回你最初的樣子……今天我們就來聊聊如何把吃出來的胖吃回去。

瘦身怎麼吃？

在一天中總熱量攝入相同的情況下，三餐的熱量分配呈倒金字塔形更有利於減肥。因為雖然白天攝入的熱量高，但是能量的利用率也高。吃進來的食物轉化成了能量而被消耗代謝掉。而晚上的能量利用率差，能量攝入過多，只能留在身體里轉化成脂肪。除此之外，減肥同樣要注意限制總的進食時間。一天的進食時間最好控制在8~9小時內。比方說早上7點半吃了早餐，那麼晚餐最好不遲於下午4點半。如果難以保證控制進食時間，我們可以選擇在晚餐減少進食。更為重要的是養成規律的飲食習慣。

瘦身吃什麼？

月半是一口一口吃出來的，減肥也應該從吃什麼入手。這裡我們先來搞清楚減肥中關於食物的三大誤區。

1水果不能當飯吃！許多小仙女在減肥期間往往會選擇以一個蘋果代替晚飯，殊不知長此以往，碳水化合物不足，蛋白質嚴重缺乏，必需的脂肪酸也會不足……營養都跟不上，哪會有力氣減肥呢？

2減肥也能吃肉！肉類是膳食中最重要的蛋白質來源。蛋白質不僅能提升飽腹感，減少餐後的睏倦，而且對於肌肉的合成也十分關鍵。當然這並不是說我們要甩開膀子啃蹄膀，我們應該選擇以少油的烹飪方式烹制的瘦肉和白肉（禽肉、魚肉），例如瘦肉湯、清蒸魚和鹽水煮雞胸肉之類。如果你不抵觸的話，各類血製品也是十分優秀的動物性食材。它高蛋白、高鐵、低脂肪，而且還不用擔心吃多造成維生素A超量的問題。