35英畝擁有4000多株橄欖樹的苗圃王國尋找下一任「國王」！

最新 02-20

澳大利亞是個幸運的國家。礦潮大浪雖然趨於平淡，但與大餐飲（Dinning Boom）息息相關的農牧業、被留學生經濟帶動起的國際教育，以及長盛不衰的旅遊業等行業迅速崛起，使得澳洲經濟連續 26 年強勢增長。

農牧業產品在市場端的供不應求也使得在邊遠地區修建農場，栽種農產品在本世紀初成為潮流，本文的男主人公Robin Culkin 就趕上了那波潮流，在維州的 Birregurra 建立起了自己的「農場王國」。

「小王國」坐落在維州邊遠地區 Birregurra 火車站旁，35英畝的土地上載種著 4000 多棵各式樹苗和橄欖樹，他們排列得整整齊齊，方方正正，每年可以生產 1.2 噸最高級的精製橄欖油，並為各個市級政府和大開發商培育出數以千計的苗圃。生活在這裡，蔬果完全自給自足，順便還有一個獲利頗豐的苗圃生意可以做；遊園時綠樹襯藍天，仿若活在一片小天堂。還真有這麼一座橄欖農場。

乾草荒原變橄欖天堂，好一塊「風水寶地」

橄欖農場的主人 Robin 既是一位淳樸的澳洲農民，也是一位卓有成就的育苗專家，過去的 7 年間他和伴侶 Marie長住在自己的橄欖園裡。兩人吃住事業都在一起；養了三條狗，和人特別親，卻酷愛獵殺狐狸。

25 年前，Robin 看到了苗圃培育市場的潛力，於是潛心研究維州奧特維山脈北面的肥沃土地，全力搜索一塊空曠的處女地用來建農場，從而實現自己的商業願景。Birregurra 農場的地理位置和氣候完全符合他建立一個成功的橄欖食品種植 & 批發樹苗護理生意的各類條件。只是，一切需要從零開始。

「1999 年的時候，我看到的不是一座美麗的橄欖農場，而是 75 捆乾草被隨意擱置在一片大大的土地上，沒人管也沒有電力，水源和基礎設施。」 Robin回憶道，自己在 20 年前買下這塊地皮，現在荒原變綠洲，被建成了一塊「風水寶地」。

「風水寶地「可不是隨口一說：Robin作為一個本地人卻也了解中國的家居文化：「我們的農場碰巧符合中國風水的概念，入口不大，但卻沒有出口，園中有水池，也有池塘，我問了中國朋友，他們說這叫做『只進不出』，是財運亨通的意思。」

農場所在地段極佳：小鎮 Birregurra離墨爾本中央商業區僅有 1 小時 45 分鐘車程，且靠近 Princess Highway 和M1 高速公路，直通墨爾本；離 Vline 上的Birregurra 火車站只有 700 米，散個步就能到，坐上火車可以選擇去墨爾本或者反方向去到更遠的 Warrnambool。從農場出發開車到維州第二大城市 Geelong 只需要40 分鐘，駛往大洋路也只要 20-30 分鐘。

農場附近的好學校也是不少：比如說世界排名前 2% 的迪肯大學以及擁有 160年歷史的名校 Geelong Grammar（其中一些校友是國際影星和皇室成員）。

澳洲好生意：苗圃培育 + 精緻橄欖油

走進農產的苗圃培育區，我們感受到了「澳洲農民有力量」。在這方 35 英畝的樂土上，不但栽種有 4000 棵橄欖樹，每年可以收穫十幾噸橄欖，或榨成 1.2 噸左右精製橄欖油，還有數以千計的，不同種類的樹苗被整整齊齊地盆裝並排列在砂石地上，由太陽能發電的半自動灌溉系統澆水。各地政府經常來農場下單訂樹，訂單多年來未曾斷過。

Robin 告訴記者，目前一瓶 300 毫升、 Birregurra 農場出品的精製橄欖油批發售價在 11澳元左右，市場價值被嚴重低估「。我跟我的批發客戶說『嘿，我要給橄欖油漲價啦！』，他們回答我說『太棒了，你還在等什麼呢？』然後我跟一個營銷專家朋友討論過，這裡出產的橄欖油既然是最高級，那麼我們應該給現有的產品重新包裝，然後以每瓶 31 澳元的零售價賣出去。」

另一方面，Robin 告訴我們這裡還盆栽著數以千計的樹苗，由他和 Marie 以及大約 10 個僱工精心打理。這些旅遊有的半高樹苗也是農場最主要的經濟來源，可有意思的是，這裡的樹苗全都不屬於他！

「我們的客戶大多是市級政府和大開發商。他們告訴我們要什麼樣的樹，或看上去是怎麼樣的。只要在澳洲範圍內能找到，什麼樣的樹苗我都能拿到，然後培育好交給客戶。」他順便也提到，和政府做生意有一個好處，就是他們就算晚付費，但一定會付清。如果未來有人買下他的橄欖園，他也會以諮詢人的身份幫助新的園主維持住現有的大客戶。這些現有的大客戶佔到了農場收入的 95% 左右。

在苗圃安全方面，Robin 表示這幾千株苗圃既有保險，也有專業的器械確保各類樹苗在氣候惡劣的情況下得到及時的保護。

圖裡的機器是一台抗冰雹發射器。這台機器價值 6 萬澳元，主要功能是在下冰雹的時候通過向 60 米高空發射保護氣體來去除掉在植株上的冰雪，發射範圍可以基本覆蓋整個橄欖農場。

「農夫生活」有點甜

在這個農場里，Robin 一住就是 13年。他覺得，住了那麼久，還是完全不會無聊，因為農場里的生活太愜意了：別人有賓士寶馬，他有時速可達 60 公里的各類農具汽車，排成一列時讓人聯想到 70，80 年代熱播的動畫連續劇《變形金剛》；墨爾本有 2000 個風格各異的咖啡館或各類餐館，他的農場附近有去年的澳洲最佳餐館 Brae（全球排名前 50），皇冠酒店甚至有專門到達 Brae 酒店的直升機班機；別人去公共泳池游泳，他只要出了家門，走幾步路，去私家泳池游就行了。

說到這裡，Robin 頓了頓說，「是時候向前看了（It』s time to move on!）」隨著年齡的增大和腰椎及背部的傷勢的困擾，他已經不太適合全身心投入到苗圃種植的事業中去了。Robin坦言，自己該考慮今後的生活了。因此，他希望找到一位願意悉心照顧苗圃和橄欖樹的同道來接手自己最得意的作品 ---這個 35 英畝的小天堂。

「我對於橄欖農場的感情和投入是很大的，現在準備交給下一任園主啦！對我而言，確保繼任者能夠對這份生意的長期成功抱有足夠的信心是很重要的事情。」

經營這個農場既是一種舒適的田園生活，一種成功的生意模式，也是一種可觀的賺錢方式。Robin說他的夢想，已經實現了。