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補血別只生吃紅棗,女人吃這些更補血

大多女性存在兩種問題:一個是血氣不足,自然流通不暢,而另一個則是血氣凝結,堵塞了,所以也走的不暢快。多數人談到補血,就會說是紅棗、紅糖、當歸,但是這些東西單用起來,都不是補血最快的東西!下面給大家介紹幾種,補血快、皮膚嫩、衰老慢的東西。

冬天補血,推薦大家多吃這6種食物:

1. 紅棗:經典的補血神器,熟吃效果翻倍。

2. 桂圓:補血養氣,安心寧神,但不宜多吃。

3. 花生:止血造血抗衰老,冬天吃還潤肺。

4. 枸杞:養生界的「新寵」,除補血外還能明目、降三高。

5. 牛肉:含有豐富的造血必需礦物質-鐵,能有效改善缺鐵性貧血。

6. 黑豆:補血養腎的同時,還能消除水腫。

這些補血食物怎麼做才好吃?給你們帶來了幾個補血方子~只需要最家常的食材和做法,就能做出美味、健康兼而有之的食物,這個冬天補血就靠它們啦~

1、四物湯

食材:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽

1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;

2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙。

2、當歸生薑羊肉湯

材料

當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽

做法

將羊肉切塊、生薑以及當歸切片,清洗乾淨之後直接放入鍋中,加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之後放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等,這樣就可以直接起鍋了,吃肉喝湯。

功效

這道菜能補氣養血,溫中暖腎,具有很好的調養、保健作用,尤其適用女性氣血虛弱、陽虛失溫所致的腹痛、月經不調、缺乳、惡露不止等症。另外,當歸、生薑、羊肉混合在一起蒸煮,可令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中。

3、青椒炒豬肝

材料

豬肝1個、青椒2個、蒜苗2根、大蔥、生薑、花椒、鹽半勺、干澱粉1勺、生抽1勺、醋半勺、料酒2勺、白鬍椒粉半勺、白糖、味精少許

做法

1.豬肝洗凈,切成2-3mm的片,在水裡反覆沖洗;

2.清水浸泡30分鐘,換水繼續洗至無血水後撈出,控干水分;

3.調入鹽、干澱粉、生抽、醋、料酒、半勺白鬍椒粉、花椒5顆、一點白糖、蔥薑片,攪拌均勻,腌制;

4.蒜苗切小段,青椒切成菱形,起鍋熱油,油稍微多一些,油熱至7、8成開始冒青煙時,倒入豬肝片;

5.大火快速翻炒,倒數5秒,或者用眼睛觀察,當豬肝表面剛剛開始發白,有一些還沒有變白,略帶肉粉色時,就馬上盛出;

6.鍋內留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分鐘;

7.倒入炒好的豬肝,大火快炒幾下,關火撒入蒜苗葉,利用餘溫將蒜苗葉燙至斷生即可,加一點味精,裝盤。

提示

油量比平時炒菜稍微多一些,上過漿的豬肝,放油少的話容易糊鍋。

全程大火,因為保持食材鮮度的最好方法就是縮短烹飪時間,高溫會在最短的時間裡把鮮味和水份「封」在肉里。

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—The end—

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