不可辜負的象島「美食光」

最新 02-21

邀您跟我一起，環遊天下！

象島不容錯過的美食

TOP 1：海鮮——霸氣側漏，深海召喚

海島，海鮮當然是不容錯過的第一位！俗話說得好：海邊不食鮮，白來走一圈。說起象島海鮮，我能給你一口氣報一串菜名都不帶重樣的——碳烤大虎蝦，魚露鮮蝦，蒜蓉開背蒸大蝦，椒鹽巨無霸瀨尿蝦，生蚝刺身，白灼血蚶，芝士焗大青龍，黃油蒜蓉焗貝，黃咖喱螃蟹……這裡的生猛海鮮不是養在玻璃缸里，而是直接養在海水裡，現吃現撈，新鮮爆棚，味道獨特的泰式美味當然不在話下。

五星推薦：

黃咖喱螃蟹：鮮亮金黃，口味醇厚，咖喱味濃郁悠長，醬汁再和香米混合一起大口咀嚼，各種香在口中爆裂開來，周身biubiu開滿小fa~

碳烤大虎蝦：比手掌還要大的大虎蝦，跟小臂一樣長的瀨尿蝦，都是海洋的無限饋贈，我們怎能辜負了它的好意呢對吧~

芝士焗大青龍：對於龍蝦，生食，清蒸，堂灼，爆炒，多種做法充分發掘龍蝦非同一般的潛質。其中，用芝士焗龍蝦很特別，蝦肉剛剛焗熟，味道鮮美，蒜蓉的焦香融入奶香的芝士，香醇滿溢口中，如果再來一杯白葡萄酒，幸福到劈叉~

面對眾多鮮肉，要麼風情萬種，每天臨幸一家；要麼四處求種，各家點到為止。

TOP 2：冬陰功——辛辣鮮窕，無限誘惑

我喜歡它是始料未及的歡愉，

你不喜歡它是萬物如常的命理。

冬陰功應該算是與芒果糯米飯、咖哩蟹、菠蘿炒飯齊名的東南亞餐桌出鏡率最高的四大代表作了吧。冬陰功和榴槤的境遇頗為相似，喜歡這種味道的人就會愛死，不喜歡的就一點都不想碰。而我就尤愛這種東南亞辛香料與新鮮食材的極端融合，國內改良版的不夠味，必須要色澤全紅，湯汁馥郁可口，辣度十足，口味足夠重的東南亞原版！香茅，青檸，幼茄，九層塔，薄荷葉，姜，小紅椒，香菜，檸檬葉子，椰漿和淡奶油，魚露，橄欖油，這些你想在家做都很難湊齊的新鮮香料，融入一鍋，衍生出奇妙的風味，賣相一般但口味獨佳，來了象島，記得點一份嗨一下。

TOP 3：BBQ——擼遍全球始於象島

擼串小公舉（也就是我）曾經曰過

對於烤串這件事，

躲得過對酒當歌的夜，

躲不過四處無人的街。

立志擼遍全球的我怎能錯過東南亞風味的街邊燒烤攤！雞肉牛肉海鮮肉食系的天堂——把你的肉我的菜串一串，串一根小烤串，串一個星星眼~食材新鮮，木炭地道，價格便宜，便是你必光臨象島BBQ三大無法拒絕的理由。

靜一靜都靜一靜聽我說，這架子上的——都！是！我！的！

TOP 4：玩轉水果—甜過初戀鮮到荼蘼

海鮮菠蘿炒飯：這道應該是國人在家最愛開虐的一道泰國風味吧，但很容易東施效顰，照葫蘆畫瓢卻不得真諦。何必自己挑戰，來到象島，我們去多試幾家的菠蘿飯！新鮮的菠蘿掏空，然後將菠蘿果肉炒入泰式香米飯當中，誘人的口感，豐富的顏色，濃郁的菠蘿香味，混合著咖喱的味道，甜、酸、辣、鮮、香多層次口感俱全，把當地最本質的風味體現的淋漓盡致。

芒果糯米飯：泰國最經典的甜食。成熟度很好的芒果和微鹹的糯米飯要同時送進嘴裡，才能起最神奇的味覺反應。而這道甜品的精髓就在於正宗香濃的椰漿，芒果甜中帶酸搭配椰漿裹挾米粒的甜味，清新爽口，美妙無比。

TOP5：逆天路邊攤——小吃遍地走，食客凶如狗

對各地路邊攤的挖掘，既要靠天賦，也要靠運氣。

「人生在世，千萬不能輕易言棄。在哪裡跌倒，就在哪裡找找附近有啥吃的。」

各種水果加料Pancake、Pad Thai，最local的小吃，我們一起來象島探索！

『他不再和誰談論相逢的孤島，只攜手共赴最好吃的餐館。

每一個不曾開掘美食的日子，都是對繩命的辜負』

象島不容錯過的餐廳

地址： White Sand Beach, Koh Chang

象島最受歡迎的中餐廳！沒有之一！老闆是中國人，之前在中國就職於五星級酒店，在泰國生活五年了，在象島還有服裝店和度假村。在這裡可以吃到很正宗的中國口味海鮮，當然了，餐廳的泰國菜也更適應中國人的口味。泰式和中式海鮮料理都獨具一格，招牌菜：黃咖喱螃蟹、蒜蓉開片大虎蝦、芒果糯米飯、海鮮菠蘿炒飯。

地址： KlongPrao Beach, Koh Chang

看到很多攻略有提到這家餐廳，提前預定，有免費接送。餐廳就在河邊，裝飾漂亮，有個小型植物園，廢掉的小木船里種滿了植物，黃色的暖暖的光照得人食慾很好，整個餐廳應該是木質與竹製，燈光印在河面上，有點虛幻的美。晚上可以提供船免費去看螢火蟲，餐廳里就可以坐船。早點去，可以坐靠河邊的位子欣賞河景，在這看落日非常美。

地址：White Sand Beach， Koh Chang

酒店坐落在寧靜的海濱，它的精髓所在就是與大海零距離的海景餐廳，我們可以坐在那裡邊品嘗泰式特色與西式海鮮，邊欣賞那落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色，看那落日把海面染成了一整面金色綢緞，看那夕陽把天邊雲朵燒成殷紅一望無垠；也可以迎著朝陽，看著大海，聽著海浪聲享用早餐。招牌菜：海鮮披薩、海鮮沙拉、檸檬清蒸魚、冬蔭海鮮湯……

地址：White sand beach ，Koh Chang

有評價說它是「象島海鮮餐廳頭牌」，對於它的出品口碑可見一斑。食材新鮮，明碼標價，挑中哪一個直接就拎到廚房裡了，大師傅手腳麻利上菜快！位置明顯，離碼頭不遠，在過了kacha的路邊沒多遠的地方，價格實惠，還有貼心的中文菜單哦！推薦菜：菠蘿飯、清咖喱意麵、咖喱蟹、冬陰功湯、蝦餅

Bang Bao是位於象島最南邊的漁村。當地居民把石柱打入海中，並在石柱上建造房子，然後用橋把房子連在一起，形成一片居住區。Bang Bao灣也是珊瑚豐富的區域之一，這裡是吃海鮮的好地方。整個村子的房屋都搭建在海上，路邊擺放著白、洋紅、橙等各種顏色的三角梅。路兩旁是一家挨一家的小店，餐廳、商店、服裝店或是賣工藝品店，還有主人們住的屋子。這裡的每個人臉上都掛著笑意，黝黑黝黑的身體看起來非常健康，看得出他們很知足，很快樂。