教你用一根筷子做出最好看麵食，好吃又好看，看一遍就能學會

用料：普通麵粉500克、酵母5克、溫水適量、豆沙適量。

1.酵母用少量溫水化開，加入麵粉，根據自家麵粉吸水量適當加入溫水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放至溫暖處醒發，發好的面如圖。

花捲

2.醒發好的面拿出揉勻。

花捲

3.用擀麵杖擀成面片，塗抹上事先準備好的豆沙，如果豆沙太干可加適量溫水調希，方便塗抹。

花捲

4.從上至下捲起。

花捲

5.切成小段。

花捲

6.拿起一塊兩手拇指同時從中間向下按。

花捲

7.兩手捏住兩端，一隻手需要拍照，大家理解就好。

花捲

8.左手拇指放在一端的下面。

花捲

9.右手抓住另一端圍著拇指繞一下！捏緊！一個小花捲完成。

花捲

10.依次做好所有的小花捲，大火燒開水以後放入花捲，蒸25分鐘取出即可。

花捲

小貼士：豆沙可以換成油和蔥花哦。

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