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土豆和雞蛋一起吃會中毒是真的嗎?別在疑惑了

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土豆和雞蛋一起吃會中毒你們都了解嗎?不少人都聽說過這則消息,世界上相剋的食物千千萬萬,所以千萬不要胡亂吃,要了解清楚之後再食用。想知道吃土豆的禁忌以及土豆和雞蛋能一起吃嗎?那就一起來看看吧。

土豆和雞蛋一起吃會中毒是真的嗎?別在疑惑了

土豆和雞蛋,兩個都非常美味,而且營養價值也很高,但如果你食用不當的話,就會導致中毒現象。

土豆和雞蛋一起吃會中毒

其實,土豆和雞蛋是可以一起吃的,雞蛋和土豆在自製沙拉時也是一種最常用的原料,因此,兩者同食是不會有太大問題的。

但網上確實曾經有報道稱,一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時,渾身遍起紅斑昏倒在學校附近,並在送醫途中死亡。

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隨後,「雞蛋和土豆混煮會毒死人」的說法也被傳得沸沸揚揚,但專家否定了這種說法。

那麼,小女孩中毒死亡是怎麼回事呢?很簡單。土豆芽含有一種特別的生物鹼甙(龍葵鹼),吃了發芽的土豆,在進食後10分鐘至數小時是會出現癥狀的。

首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感,上腹部灼燒感或疼痛,其後會出現胃腸炎癥狀,劇烈嘔吐、腹瀉。此外,還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。

重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。所以,土豆和雞蛋並非不能一起吃,而是不要吃帶芽的土豆.

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自己做菜炒土豆時,如果發現土豆長芽了,不僅要把土豆芽去掉,還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉,否則是會導致中毒的。

所以,土豆和雞蛋是可以一起吃的,這個問題一般情況問題不大。但是,因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物,再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖,所以,土豆和雞蛋最好不要吃太多。

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