滿洲人祭祖中的擺供與撤供

2月17日我們發過文章《滿洲人春節祭祖》，春節期間，滿洲人有祭祖習俗。今天由我們的滿族民俗專家富察晨楓開始講解滿洲人祭祖中的擺供和撤供。

《擺供與撤供》

先說一下關於「旗人」的理解。

「旗人」應是對「滿」「蒙」「漢」八旗人的籠統稱呼。小時，人們在自我介紹時常稱「我在旗」，漢人稱「我在民」，蒙漢旗人稱「隨旗」，有職有任的稱「隨旗當差」。五十年代，人們在這這方面劃分的很明了，到六十年代那場殘酷的革命（後稱十年浩刼），這種稱呼就蕩然無存了。

擺供都是在年三十上午舉行，祖爺家譜都要用大供，即豬頭、饅頭、糕點（過去叫「果子」）和一些水果，祖爺案上有供鷹神的，還須供一「刀頭」――即三條豬肋骨（排骨）。祖爺案上中央的香燈碗（香爐）中插成束的一梱黃香，兩側香燈碗各插三支黃香。家譜案前香燈碗中並排插五支黃香，象徵「五世其昌」，黃香後面的兩側放有供品（各由五個饅頭按三一一擺成），或擺放槽子糕（蛋糕）西洋糕，還要擺放一些水果（水果不應有「梨」，因「梨」「離」是諧音，不吉利）。灶王爺和戶外的天地爺案台和龕台上的香燈碗（香爐）中插三柱黃香和供果（饅頭和水果）。初一上午擺完供點燃黃香，並注意黃香燃盡要及時更換黃香。到正月初五晚上都要撤供。

正月十五前的正月十三這天，上述擺供的案上要重新擺供，到正月十七早飯後撤供。

作者富察晨楓

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