情緒不穩定緊張焦慮可能你是缺少這種營養了
◎ ◎ 保持情緒穩定的泛酸
人們很少注意泛酸，甚至有的人從來都沒有聽說過它，更不知道它在人體中對新陳代謝的作用了。泛酸也被稱為維生素B 5， 是一種黃色的黏滯油狀物，其水溶液在酸性或鹼性情況下對熱不穩定，容易發生水解，因此在商店或醫院中一般使用泛酸的鈣鹽（泛酸鈣）來代替泛酸。泛酸鈣是無色的晶體，易溶於乙醇和水，泛酸鈣對空氣和光是穩定的，但在潮濕的環境中容易吸水結塊。此外，泛酸的衍生物泛醇比泛酸更穩定，並且在體內可轉變為泛酸，因此也常作為複合維生素補充劑的成分。
◎ ◎ 泛酸對人體的作用
泛酸參與腎上腺激素的合成，並協助其他維生素的吸收利用，幫助脂肪、蛋白質及糖類的能量轉化。泛酸能增強體力、預防貧血、維護消化道的正常功能，可以消除緊張、焦慮，治療抑鬱症。
◎ ◎ 泛酸的適宜攝入量
對於正常人來說，由於食物中廣泛地存在泛酸，因此缺乏泛酸的可能性極小。但由於在食物烹調和加工過程中損失較多，因此對於一些食物單調，蛋白質、脂肪和碳水化合物攝入不足的人群容易發生泛酸的缺乏，並且經常伴隨有其他維生素不足的現象。
◎ ◎ 泛酸的主要食物來源
泛酸的最主要來源是肉類（心、肝、腎含量特別豐富）、蘑菇、雞蛋、花莖甘藍（硬花球花椰菜）和某些酵母。其中肝、腎、酵母、雞蛋黃和花莖甘藍的泛酸含量至少達到乾重 50 微克／克以上。全穀物也是良好的泛酸來源，但是大部分在加工過程中就丟失了。泛酸最豐富的天然來源是蜂王漿和金槍魚、鱈魚的魚子醬，它們含有相當高的泛酸（蜂王漿為511微克／克，兩類魚的魚子醬為 2.32 毫克／克；人奶也含有豐富的泛酸，含量為 2.2～11.2微摩爾／升（48～245微克／100毫升），牛奶有接近於人奶的泛酸含量。
