美食分享-在家自己製作花生芝麻糖，比在超市買的好吃一萬倍，超級美味還健康

食材 花生300g 白芝麻150g 白糖150g 配料 油適量 白醋適量

開小火， 將花生炒熟

炒熟的花生冷卻後去皮， 放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎， 不要太碎...

將白芝麻炒熟備用；

將碎花生和芝麻按2:1的比例混合

準備好一個容器， 在表面上刷層薄薄的油；

在鍋中放入少量的油和適量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的攪拌；

直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋；

不停的攪拌， 直至無大氣泡

加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻

盛出來放入準備好的容器中按壓平

定型後放在案板上攤冷些

半涼時切成小塊， 繼續放到涼透， 完全涼透後放入密封罐中。

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