來山東，必備的酒桌技能，準備玩房車更要早知道

大家都知道春田房車的誕生地——山東青島，那您也一定知道青島的兩大特產：青島啤酒和蛤蜊。那麼您知道山東喝酒的一些常識嗎？

先來看一下全國各地的酒量排行榜，儘管各種排行榜層出不窮，但其中第一位的位置從來沒有撼動過，那就是——山東。

全國各地酒量排行榜（平均）

大家都知道山東有「孔孟之鄉」之稱，而在山東喝酒也相對比較公平，沒有內蒙、河南、西藏所謂的端酒、抬酒之說，大家都是平著喝。

座次

在山東喝酒，坐在哪兒是很有講究的。按照下圖所示：

與中國有些地區的風俗不同（有些地區與門正對面的是主賓的位置），正對門的位置是主陪，除非有極特殊的情況主陪就是今天結賬的人，也是主要請客的人；主陪正對面就是副陪，主要做好氣氛調節照顧三賓四賓。而在主陪右手邊、門的左邊的就是這一次宴請最主要的客人，其次就是主陪左手邊的副主賓。

酒種比例

白酒、黃酒、老酒、干紅、『干白、啤酒、純生等等不同的酒，在酒桌上是有一定比例的。先說杯子，在山東喝酒基本分為沿海派和內陸派。沿海派喝酒，以青島、煙台等地為例，習慣使用二兩杯或二兩半；內陸派，則一般使用兩錢或三錢，特點是論杯乾，一次喝幾個。以青島這邊為例，以普通二兩杯算，一般是1:3:6:1，如果是高度白酒則是1:3:8:1，這裡邊分別是白酒、紅酒、啤酒和飲料。高度白酒和低度酒則一般以42度分界。

怎麼少喝酒

其實現在山東已經很少有在酒桌上極力勸酒的習慣了，基本都是大家隨意，能喝多少喝多少，大家都喝的盡興就好。如何做到喝的盡興又不讓大家掃興呢？一般山東人作為主人請客，剛開始毫不推辭，倒酒喝的，主家也就基本認為能喝點，至少酒量在半斤白酒以上，之後就要看桌上的進展了。以青島這邊的喝酒習俗為例，主陪、副陪進行完敬酒基本就是三兩白酒的量，接下來就是各自溝通感情了。所以如果自感酒量一般，感冒吃藥、吃過柿子、喝酒過敏都是不錯的借口。

當然作為房車車友，小編還是重申一句：

喝酒莫開車

開車莫喝酒

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