春天，送你一道詩情畫意的美食

小燕子

 楊爍兒歌集

楊爍 

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在美味君的印象里，過了春節春天就要來啦！嫩綠的柳芽、粉嫩的花骨朵、清脆的鳥叫······想想真是很愜意呢。

可惜北京的春天很短，總是一晃就到炎熱的夏季了。今天美味君做一道充滿詩情畫意的健康美食，希望春天早點來，晚點走~

食材：黃瓜2根、玉米粒200g、青豆200g、胡蘿蔔丁100g、松子30g、玫瑰鹽適量、橄欖油適量

做法：

1.黃瓜洗凈切差不多大的段，準備做黃瓜盅，用刀把兩頭各留一些，然後切去中間的小部分，把黃瓜四圈邊兒先劃一下，然後用勺子把黃瓜肉挖出刮乾淨，底部為了放在盤子里能放的穩，用刀切去一些；

2.選一個合適的盤子，把黃瓜盅擺好擺成竹子，黃瓜多餘下來的皮剪幾個竹葉、竹筍、細竹竿擺好拼成一幅意境畫兒；

3.接下來在炒鍋中倒入少量水，水沸後加入橄欖油，倒入玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁、松子翻炒，出鍋前加玫瑰鹽；

4.最後將炒好的玉米裝入黃瓜盅。

這道菜真是考驗手工呀，給它起個名字，就叫「翠竹報春」怎麼樣？還是採用水炒菜的烹飪方式，美味、健康。

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