愛藏在吃貨的五個層級里，你在第幾層？

關注這個親子號的人，91％是成長女性

（該圖片來源優美圖，向原圖作者致謝）

本文作者：妮妮

01

李欣頻在《食物戀》里曾說：「身處在愛情速食與信息快速消化的時代，我們需要更多的飲食證據，細嚼慢咽的反芻存在的意義。」

深以為然。

就像幾天前的大年二十八，我在一家串串香店裡，等著補習班下課的兒子一起打牙祭。不小心就聽到了兩名店員的對話：

「明天就關門吧，回家過年。」

「可明天是情人節，老闆會不會，讓我們過了節再走？」

「天，誰會在情人節來吃串串香？這也太不浪漫了，難道要過個火辣辣的情人節嗎？」

我笑了。這位店員多半以為只有玫瑰和西餐，才叫浪漫情人節吧。

學生時代的情人節，能去K歌吃個串串香擼個串，已經能讓其他人羨慕很久了。但成都的串串香，早就是不分年齡、不分階層超有群眾基礎的約會神器了！

不管是還在讀書的學生黨、為生計打拚的年輕人，還是事業有成的中年男女，甚至是才跳完廣場舞的大爺大媽，愛情都能在這樣的路邊小店發酵，這一點都不奇怪。

這座城，愛情其實是沒有年齡界限的。

或葷或素的食料，統統都能收納在自己面前的一個餐盤內。在紅油冒泡的汩汩聲中，隨著竹籤迅速起落，所有的食物都放棄了掙扎，心甘情願被拿捏，又怎麼不是兩人愛在最火熱的姿態？

串串香、擼串，姑且算吃貨的第一層級吧！

02

朋友小雅著實讓我羨慕，羨慕她結婚10年，還有個帶她到出去尋覓美食的老公。

我們的周末多在陪伴孩子接送輔導班的雞飛狗跳中度過，而小雅的周末，永遠都在尋覓那些我們聽說過或者還不曾知道的「江湖菜」。

這樣的記憶，我只停留在結婚前五年。自從孩子上了小學後，我的周末就被各個輔導班將時間分割的七零八落。

曾經我家L先生也是一枚資深的吃貨，每次聽到「好吃嘴」的同事介紹的美食，他都會認真地用筆記下來，然後周末帶著我，穿梭在成都的大街小巷，細細尋找。

有時我們會吐槽沒有那麼好吃，有時我們又會驚喜的感慨下次再來，離開的時候，L先生都不會忘記誇誇店主，味道真贊。有時我們甚至會為了一份地道的紅燒牛蛙，驅車40公里前往藏匿在成都某個縣城內的神秘美食地。

而小雅夫妻把這樣的浪漫延續了10年之久，還不曾降溫。他們兩人選擇了丁克，似乎沒理由不把餘生的都給對方。但如果不選擇吃貨的人生，四目相望久了，時間長了，難免也會無聊吧。

這樣的江湖菜，總是在某個轉角處突然給小雅一家驚喜，就像那份期待中確幸滿滿的幸福，每當尋找已久的美食不經意間吻到味蕾時，像極了平淡生活中那一抹醉人的晚霞。

這是我所喜歡的人生，也總是期待周末回歸的時刻，繼續我的江湖菜探險之旅。就算生活漸漸變成一杯白開水，我也希望用吃貨的夢想澆築各種滋味帶來的小驚喜。

江湖菜，吃貨的第二層級。

03

一到過年過節，朋友圈就成了豪華秀場，翻翻手機就能看到各路風光以及各色美食。

朋友圈中有一個姑娘，選擇了做全職媽媽。兩個孩子讀了幼兒園後，她每天的生活就是和閨蜜一起尋覓美食，節假日和老公吃豪華大餐。她曾發圈表白：「老公，謝謝每年都陪我吃米其林餐廳。」

每年外出吃米其林似乎已經是他們家的傳統。看到她朋友圈那讓人垂涎欲滴的美食，也看到了這對才子佳人的絢麗自拍。有意思的是，每次這個時候，這位媽媽一般都不會讓孩子來搶鏡。

不過我知道，那只是她出門瘋狂購物的附屬品之一罷了。作為一個上市公司CEO的伴侶，她生活里大多時候可能也是孤獨寂寞的。

每年她老公往返的航程，都夠全家兌換商務艙的旅行。出門買心儀的包包、吃米其林餐廳，不過是平時無數個忙碌日子的附屬福利。

而接下來的一年，她又會很多時候獨自帶著兩個孩子，時不時地找閨蜜短暫的聚一下，然後在漫長的等待中期待下一次的米其林之旅。

對於吃貨來說，米其林的體驗雖好，但等待的時間太久總是太吊胃口了，不要也罷。儘管色香味外加出色服務體驗超贊，但畢竟屬於飲食中的奢侈品。這讓外人羨慕的成分居多，可自己的使用體驗，也許沒有照片那麼美。

畢竟和老公的事業相比，學會忍受孤獨本來就是一個漫長婚姻里的生存法則。這樣的愛情，是需要妥協和讓步的。如吃貨的心，總在時常絕望的等待中，每每感到力氣耗盡的那刻，突然來個煙花般絢爛，完美綻放的那一刻，又足夠滿血復活，照亮等待的漫長暗夜。

只是那一刻的時間太短暫，所以米其林這樣的高大上吃貨體驗，也只能在吃貨的第三層級。

04

吃貨的層級就是越往高處越貴越稀有？那就小看吃貨了。要知道，吃貨對美食的熱愛，幾乎和愛人同級了。

史上最優雅的吃貨奧黛麗.赫本，對美食的這種摯愛，甚至超過了愛自己的美貌與電影事業。她在自己事業發展的巔峰時，總會因為遇見愛而毫不猶豫地轉身，回歸家庭、照顧孩子，把自己人生所有的熱情都釋放給廚藝。

她的二兒子盧卡曾寫過一本《奧黛麗.赫本在家裡》，裡面詳細介紹了赫本鍾愛的食物，為研究美食孜孜不倦的熱情。

我在這本書里，看到了赫本曾經歷二戰的慘烈少女的心態。那道荷蘭燴菜，用土豆，胡蘿蔔和洋蔥做成的菜泥，澆上肉汁以後做成的美食，是赫本和自己靈魂伴侶羅伯特的專屬記憶，這道燴菜總會讓他們回憶起那些需要勇氣和力量，才能支撐的童年往事。

赫本還傳承了母親教給她的咖喱菜配酸辣醬和果醬雞肉做法，儘管並不是每一個人都熱愛這樣的食物，但對赫本來說，這永遠是記憶里媽媽的味道。

要說服回家後的赫本再出演一部電影，簡直比登天還難。很多人不明白為什麼赫本要主動選擇做一個家庭主婦，赫本的回答很是耐人尋味：

「如果人們認為那是一種枯燥無味的生活，可就太不幸了。你絕不會買一套公寓剛裝修完就走開，那裡有你選的花、你播放的音樂、你等待的微笑。

我想要家裡是快快樂樂的，是這混亂世界中的一方樂土。我不想讓我的丈夫和孩子回到家，就看到一個匆匆忙忙的女人，我們這個時代已經夠匆忙的了，不是嗎？」

後來，赫本的兒子盧卡在廚房中發現媽媽厚厚的美食烹飪筆記時，他決心要把媽媽在家裡的這些成就出版。

這些成績可一點不比演電影、做公益差，至少赫本和她的家人都這麼認為。如果說奧黛麗.赫本的回歸是一種為愛主動選擇的犧牲，至少對影迷們來說是這樣的。

那謝霆鋒重新追回王菲，再續前緣的他倆，靠的是謝霆鋒下廚的這份用心，打動菲姐。我不知道謝霆鋒在美食節目中做的那些飯菜到底如何，但是生活中他願意為了心愛的女人下廚，本身就是對吃貨的考驗與磨練。

沒有什麼比男人下廚這件事，更帥更迷人了。至於味道怎麼樣，不重要。那顆愛的心，就是這樣一點點在廚房的爐火邊被點亮。

所謂吃貨的第四個層級，就是願意為了心愛的人親自下廚。

05

土耳其小說《憂傷的時候，到廚房去》里講述過一個凄美的愛情故事。

開畫廊的先生性格內向，終年活在漫畫的世界中，雖然收入頗豐，但是一個簡單又孤獨的人。多年來，他生活的一切，都是藉助妻子這個通道，與這個世界發生聯繫。

妻子是一個非常棒的廚娘，總是能把品嘗過的美食原封不動甚至更勝一籌的從廚房裡變出來，同為吃貨，他們彼此信賴，視對方為生命的依靠。

直到有一天，妻子突發心梗意外身亡，生命結束在廚房中。丈夫很長一段時間不敢回家，不敢看到有關任何妻子的記憶，否則就會淚奔不已

。

他選擇在畫廊附近的賓館裡，昏昏沉沉的睡了10天，慢慢去適應失去妻子的生活。無意中在電視上看到兩位男士主持的美食節目，似乎讓他找到了懷念妻子，有勇氣活下去的最好方式。

對於過去連扇貝還是貽貝都分不清，從來沒有進過廚房的男人，開始學習在廚房裡，拯救快要垮掉的自己。當所有人看到他漸漸恢復了生氣時，都以為他有了新的女朋友。

直到有一天，他邀請了妻子生前的好友來家中品嘗他的廚藝時，大家看到他，學習製作美食，不小心受傷手指還貼著創可貼時，那一刻，觀者淚流滿面。

憂傷的時候，去廚房。用美食療傷，安放漂泊的心，是吃貨的第五層級。原來這最高的層級，不僅用美食療傷，還能用它改寫生活最糟糕的劇本。

情感安放，亦如此。

06

我的吃貨夢想是佔據底層，但可以隨時移動到第二層。

幸運的是，和父母一起生活的我，總能吃到廚房裡的媽媽牌味道。生活總是慷慨的給我太多的糖，足以讓我沖淡人生這杯咖啡的苦澀。

住在可以隨時不斷炊的夜市旁，雖然可以隨時擼串、來鍋川川香，但是比起家中專屬的味道，我更偏愛後者。

對於吃貨的層級，我自甘固化。正如我所熱愛的生活，我喜歡它是一點點變甜的樣子，就像一份可以確定的幸福，才會讓我真正心安。

你呢？

今日互動話題：寫這篇有關吃貨的文章，純粹是我最近泡在春節美食里，毫無懸念地長胖了三斤，節後減肥行動正式開始。不過，美食對於吃貨來說，那也是感情的安放處。不吃，更心慌啊！歡迎在留言區分享你的春節吃貨體驗哦。

留言和轉發是最大的讚賞！

你可能錯過了這些文章，馬上點擊

看妮妮發的文，點個贊支持一下

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！