韭菜太可怕了，你以為只是壯陽？

進入春季，應該吃一些有利於健康的食物，比如韭菜，它不止補腎、養肝，還可抗疲勞，效果可不少呢！

第一大效果：抗疲勞

韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質)分解，因此它具有抗疲勞的作用。

第二大效果：降血脂

韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食慾和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿，去除體內過多的水分。

對男人來說，韭菜可是天然「偉哥，」韭菜益精壯陽的兩種做法：韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。

韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3隻(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。

第四大效果：慢性便秘

韭菜有「綠色蔬菜之王」美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。

另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有「洗腸草」之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

第五大效果：跌打損傷

韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份，麵粉一份。共搗成糊狀。敷於患處，每日二次。

吃韭菜需要注意的一些禁忌：

1、不宜生吃

少吃生韭菜，有利於健康，既不可加熱時間過久食用也不可生吃，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮後生吃，食用部分離地面較近，常污染微生物。寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，不宜生吃。

2、不能隔夜吃

韭菜應該避免隔夜，避免中毒現象，熟的韭菜不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒。

3、不可與菠菜、白酒、牛肉同吃

還應該注意飲食禁忌，避免不健康疾病，韭菜不可與菠菜同吃，二者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉，與白酒同吃易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病，而與牛肉同吃的話，易致牙齦炎症。

4、不應與蜂蜜同時吃

補充維生素C，是有利於健康的，韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時吃，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用，又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導致腹瀉，二者同吃，能導致泄瀉，故《本草品回精要》說：「不可與蜂蜜同吃」。

5、食用時不應加熱時間過久

不要加熱過久，也是不利於健康的行為，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱後能使營養成分破壞，加熱時間越久，破壞越多，故不應長時間加熱後食用。

牢記吃韭菜的一些禁忌，經常吃一些韭菜，對於春季補腎有著很大的幫助的，快來一起試試吧！！！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！