螞蟻農場青汁知識：什麼是葉酸？如何補葉酸？
葉酸是什麼
葉酸是一種水溶性B族維生素（維生素B9），是從菠菜葉中提取純化而來，故命名葉酸。人體自身不能合成葉酸，必須從膳食（主要是蔬菜和水果）中獲取，若蔬菜和水果攝入不足，極易造成葉酸缺乏。葉酸有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症，對孕婦尤其重要。
葉酸的主要作用
孕婦服用葉酸的作用
1、預防孕婦貧血；
2、預防寶寶先天性畸形；
3、預防新生兒先天性缺陷的發生率；
4、促進胎盤發育；
5、預防孕婦患先兆子癇。
但是，補充葉酸並不是孕婦的專利，中老年人更需要！中老年人若能在日常生活中每天補充葉酸，對於多種疾病都有明顯的預防和治療作用。
1、降低腦卒中風險
人體缺少葉酸的攝入，容易導致血液中的同型半胱氨酸含量升高，導致腦中風發生的概率直線上升。葉酸可改善血管內皮功能，預防冠心病等慢性心血管疾病，有效降低腦卒中的風險。
2、可以助眠、提高記憶力
人體缺乏葉酸會導致抵抗力下降，會表現出精神萎靡、疲乏無力、失眠健忘、食慾減退。中老年人補充葉酸可以改善記憶能力，延緩大腦認知能力的退化。
3、預防高血壓
葉酸還可以軟化血管，具有預防高血壓和保護心血管的作用。
4、預防老年痴呆
對於中老年人來說，充足的葉酸不僅能減少體內有害物質對腦血管的損傷，還有助於減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年痴呆。
5、預防動脈硬化
長期葉酸服用量不夠，患動脈硬化的可能性也會隨之增加。
6、降低心臟病的死亡率
葉酸加上維生素B12一起服用，可以防止腦梗死和心肌梗死的複發。
7、預防癌症的發生
葉酸是天然抗癌維生素，可以增強機體的抵抗力，預防癌症的發生，尤其是宮頸癌和腸道癌等。
8、可以延長壽命
補充足量的葉酸，發生心腦血管疾病、外周血管疾病、癌症的幾率都會降低，從而延長人的壽命。
9、可以輔助治療貧血
葉酸被稱為「造血維生素」，葉酸缺乏時，會造成貧血，白細胞數量減少，人體免疫力降低。
螞蟻農場大麥若葉青汁
如何補充葉酸
螞蟻農場大麥若葉青
由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2～3天後葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，人們要改變烹制習慣，儘可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入。大麥若葉就是富含葉酸的一種植物，其中葉酸的含量是橙子的16倍。
螞蟻農場大麥若葉青汁，原材料是大麥生長到20~30公分的幼苗，富含豐富的葉酸。螞蟻農場大麥若葉青汁採用國際上較為先進的低溫烘培乾燥技術，生產車間符合GMP製藥級標準生產，盡最大可能的減少營養元素的在生產加工中的損失，是一種純天然的食品，不會存在副作用。
— THE END —
誠邀關注
關注螞蟻農場，每天為您奉上最有料的健康資訊
TAG:葉酸 |