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看了這些美食,你的家鄉吃過嗎?

爐魚(新中關店)

餐廳內的裝修仍然是統一的暗色調裝修,現代PUB風格,讓人很難和烤魚聯想在一起。在大排長龍的時候選擇坐高腳台是個聰明的決定,不用等位,且可以坐在飛碟形烤爐旁與烤魚近距離接觸。

坐在飛碟形烤爐邊的位置上,因為空調很足所以並不會感覺到熱浪,烤魚師傅就在面前將魚或雞整片夾入烤架中,然後豎著插入一個個小烤爐內,300度的高溫下很快就靠烤好啦。

推薦:醬香味湄公魚、鮮椒味湄公魚、手撕雞。

地址:中關村大街19號新中關購物中心3樓307-308

船歌魚水餃

店裡屬於新派的傳統水餃店,在裝潢上略顯混搭。從舊時捕魚的魚籠和漁網作為隔斷的沙發區,到小清新裝潢並田園風十足的吧台座,這裡不像是水餃店更像是下午茶休息的咖啡廳。

最有特色的是餐廳的屋頂,掛滿魚燈籠,明明晃晃的,情調夠足。雖然能同時容納60人就餐,但是每每飯點來還是要耐心等一下,排著隊點菜已經成為常事,不過據說月底在太陽宮要開家新店。

船歌的魚水餃以鮮為主,水餃選用新鮮優質海鮮為原料,以魚肉為主,無任何添加劑,薄皮大餡兒。

據說這種餃子的抗氧化、防癌效果明顯。每款餃子餡兒和皮的比例是2:1,店中南瓜皮做的黃花魚水餃也是地道的海邊味道。鮁魚、黃瓜胡蘿蔔素水餃,豬肉餡的白玉水餃,款款經典。

店裡除了水餃另一大特色就是青島當地的特色美食或海鮮,全部海鮮都是陸運從青島過來,保證鮮美。

青島流亭的豬蹄文明中國,可作為伴手禮饋贈,醬制的過程用5個小時充分脫脂,膠質和肉湯融合,凍裝晶瑩剔透,豬蹄很有嚼勁。特色烤魷魚,選用一斤八兩以上大魷魚,佐以秘制醬汁,醬香辣香。生腌蟹鉗是當地的一道傳統冷盤,下酒必備。

蒜蓉烤海蠣子是用淺海域的生蚝仔,原汁烤出,鮮美蒜香。辣炒小鮑魚各個鮮活到店,個個肥美,提高免疫力的功效。

舌頭魚很珍貴,從深海打撈上來,利用極速冰鮮的技術,保證了魚肉的原汁原味,肉質綿密沒刺,外酥里嫩。一品野生菌湯用猴頭菇、白玉菇、杏鮑菇蒸煮8小時,去霧霾必喝的一道原湯。

推薦:墨魚水餃、黃花魚水餃、辣炒小鮑魚、青島流亭豬蹄。

地址:海淀區新中關購物中心三樓301b

悠悠撻

店裡主營蛋撻與各式水果撻,芝士、葡式、紫薯、肉鬆、椰香、藍莓,巧克力、悠悠原味等,算是我見過的品種最齊全的蛋撻店了。

為了保證蛋撻的酥脆口感,每20分出一鍋,現做現賣,而且打包回家蛋撻也不會變形哦。

芝士撻,撻皮層次分明,表皮金黃酥脆,蛋液綿軟細膩,芝士濃郁香醇,還有些許鹹味,不會太甜。

紫薯蛋撻,紫薯的塊頭很大,外酥里嫩,香氣撲鼻。肉鬆蛋撻,鋪滿了肉鬆,甜咸適中。紅豆蛋撻,可以看到一顆顆飽滿的大紅豆,香甜綿軟。另外他家的雞蛋仔也非常不錯,剛出鍋趁熱吃,邊上脆脆的,中間蛋味濃郁,香甜可口。

地址:海淀區中關村大街新中關購物中心B1樓KB1-13.

Eimio愛咪歐

遍布在大街小巷、商業中心的小店,白綠色調的裝修簡單、舒服,看起來就很涼爽。凍酸奶「分大、中、小號」,可自選草莓、菠蘿、芒果、獼猴桃等新鮮的時令水果拌入其中.

再加上各類果乾、堅果,水果果醬也是特別的豐富,五顏六色往上面一澆,看起來就很討喜,酸奶偏酸,固態的但不像冰激凌那麼瓷實。

夏天吃多了油膩的東西吃起來很爽口,每一口融化在舌尖上的時候感覺都很美妙。點套餐會比較實惠,還可以額外單加自己喜歡的配料。

地址:海淀區中關村大街19號新中關大廈地下B1層B116號。

署皇

就算是逛街累了,聞到這薯香也會興奮起來的!尤其是這兒的黃金薯球,外脆里嫩,口味還有點小驚艷呢,裡邊是濃郁的芝士和土豆泥香味,蘸著番茄醬超級好吃,免費搭配兩種醬,可以再加個蛋黃醬換著口味吃。跟兩三個小夥伴分食一份就足以解饞啦。

更誘惑的是花式炸魚薯條!薯條和魚都是現點現炸等的時間比較長,但當灑滿醬料,粗壯的薯條、裹著麵包屑的金黃炸魚出現的時候,覺得等待都是值的了!男生吃一份就飽了,女生其實也能獨自幹掉一份,如果同去的小夥伴都對它感興趣的話,建議多點一份。

地址:海淀區遠大中路金源購物中心5層。

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