牛奶到底該怎麼喝？怎麼選？這篇文章一次為你講清

牛奶中含有豐富的鈣質，和優質的蛋白質，是人體補充鈣和蛋白質的重要來源，尤其是對於長身體的青少年和骨質疏鬆的中老年，有非常好的補鈣效果。但牛奶怎麼喝最有效，購買牛奶時我們又該如何挑選呢？

牛奶每天的最佳飲用量

不同的體質也有不同的飲用標準，一般來說，成年人一天300克牛奶就足夠了，但長身體的兒童、青少年，骨量嚴重的中老年人、骨質疏鬆患者，以及孕婦等需要補充營養的人士，大概要每天500克牛奶才足夠。不過，少喝一點多喝一點也不會有太大問題。

什麼時間喝牛奶最好

不同時間喝牛奶也會有不同的功效：早餐喝牛奶，能保證一天的蛋白質、鈣質攝入，同時提供豐富的能力，但飲用前要先吃一點麵包之類的碳水化合物，保證營養更好地吸收。

晚上喝牛奶能幫助睡眠，同時促進鈣質吸收，適合失眠或者生長期的青少年。不過飲用時間應該把握在睡前一小時，以免睡覺時胃部不適。

血糖較高或者嚴重肥胖的人士，可以選擇飯前半小時來一杯牛奶。因為牛奶能產生一定的飽腹感，讓人減少之後的進食量，起到控制血糖、預防肥胖的作用。

購買牛奶時需要注意什麼？

在選購牛奶時，以巴氏殺菌的冷藏牛奶最佳，因為它能夠更多的保留牛奶中的營養，一般來說，冷藏牛奶的保質期比較短，不會超過十天。

現在市場上的牛奶還有全脂、脫脂、低脂等差別，但仍然建議購買全脂牛奶，因為牛奶中雖然含有脂肪，但屬於日常飲食中的優質脂肪，而且蛋白質也需要在脂肪酸的作用下，才能夠被人體吸收。

另外，在購買牛奶時，需要仔細看配料表，辨別是否是牛初乳牛奶。相對比奶粉為原料的還原奶，牛初乳牛奶不僅口感更好，營養價值也更高一些。

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