這樣的豬蹄千萬別買了，不僅不滋補還有劇毒，快來看看！

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是滋補的佳品，但是豬蹄處理起來比較麻煩，所以許多人喜歡購買現成的，但是在挑選豬蹄的時候大家都會選嗎？這樣的豬蹄千萬不要買，今天我們就一起來了解一下。

1.又白又胖的豬蹄不要買，一般我們買豬蹄的時候都喜歡買賣相好的、又白又胖的、乾乾淨淨的，其實這樣的是被化學藥水浸泡的，這種藥水包含了火鹼、雙氧水、亞硝酸鈉。火鹼能讓豬蹄變得胖大，雙氧水可以讓豬蹄美白，亞硝酸鈉能讓豬蹄看起來白裡透紅，所以遇到又白又胖的豬蹄不要買，再難看的豬蹄在特殊的藥水里浸泡一晚，都會變得白胖誘人；

2.蹄瓣分開的豬蹄不要買，浸泡過的豬蹄會變得很腫大，蹄瓣會因為浸泡的緣故而分開，而沒有浸泡過的蹄瓣是合併的，所以這樣的豬蹄千萬別買；

3.摸起來發粘發硬的豬蹄不要買，被藥水浸泡過的豬蹄摸起來是發粘發硬的，有一種黏黏的感覺，用手按壓肉質是硬的，還有一股淡淡的藥水味，沒浸泡過的摸起來是鬆軟的。

大家買豬蹄的時候一定要注意這些問題。

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