在我們健身時，也有幾樣東西不能碰，你知道嗎

1.年糕。上世紀八九十年代，年糕以其低脂甚至無脂的特性被奉為終極減肥食品，但這是愚蠢的想法。年糕的血糖指數高達91，食用葡萄糖是100，過多食用會讓血糖急劇升高，對減重和保持健康相當不利。

2.脫脂色拉醬。色拉醬包含醋（控制血糖）和植物油（包含必需脂肪酸和抗氧化劑），但是現在生產的色拉醬中還包含高果糖糖漿和添加劑，後者對對身體有害。

3.麵筋。麵筋最早起源於亞洲，許多素食主義者將麵筋當做肉的替代品。麵筋不像其他豆製品，它完全是由小麥蛋白構成，但這種蛋白容易引起過敏。麵筋應盡量少吃。

4.精鍊穀物。精鍊穀物也是由穀物製成，如早餐穀物、麵糰和米製品，但其中的天然纖維、維他命和礦物質已經被煉掉了。儘管這些食品已經沒有營養，但生產商仍然會打上「全穀物」的商標。

5.含糖飲料。如果讓你在這份應該戒掉的食物清單上選一樣，首選就是含糖飲料。這種糖分會降低你的有益膽固醇，同時增加甘油三酸酯，對心臟不利。含糖飲料也會破壞身體的炎症平衡，減慢身體的恢復。

6.粗玉米粉。粗玉米粉是一種精製碳水化合物，玉米經過加工所剩下的小碎片。從營養角度看，粗玉米粉缺乏維生素和礦物質，並且包含少量的纖維和一些沒有必要的脂肪酸。粗玉米粉吃起來沒什麼味道，但混搭黃油或奶油會變得可口，帶來的壞處卻是血管破壞，較多的糖分以及飽和脂肪酸。

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