糖尿病患者喝醋可以降血糖？養生專家一般都不會告訴你真實答案

醋一直都是廚房中的好幫手，並且還被人們賦予保健的意義，就像拿醋來泡黃豆、黑豆，或者是咱們中國傳統節日要用醋來製作的臘八蒜，經過醋一泡，不僅好吃營養上還翻倍！

而有的人聽說醋能夠幫助糖尿病患者降血糖，這是真的嗎？從營養學的角度上來說，醋中含有大量的醋酸，這種營養成分可以幫助糖友們延緩腸道對葡萄糖的吸收速度，從而降低餐後的血糖指數。

另外，還有相關的研究證明，如果在進餐前食用醋，或者是在睡覺前食用一些醋，對於二型糖尿病患者控制血糖有很好的幫助，那一天食用多少合適呢？只要30-50毫升就可以了。

除此以外，醋還是控制食鹽量的好幫手，據相關的調查數據顯示，我國每人每天食用鹽的量就超過了10克左右，已經遠遠的大健康的標準6克鹽，這時候不僅需要我們控制食鹽的量，還要控制生活中的隱形鹽，如餅乾、糕點、果乾等。

而醋在其中也有很好的作用，就是在我們炒菜的時候放些醋，在給飯菜增香的基礎上，又可以大大的減少我們攝入食鹽的量，對身體健康大有益處。

醋雖然可以幫助糖友穩定餐後血糖，以及控制食鹽的量，但是如果你的牙齒不好還是少食用，因為醋中的醋酸具有一定程度的腐蝕性，對牙齒健康不利；還有對醋敏感和有胃腸道疾病的人群，醋反而會加重病情，對身體健康產生不利的影響。

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