冬奧禁吃狗肉遭無視 每年250萬隻狗成韓國人的盤中餐

韓國吃狗肉風氣興盛，老一輩人認為吃狗肉能夠「補氣活血」，當地也沒有出台法律禁食狗肉，導致韓國每年約有250萬隻狗遭到屠宰，約十萬噸狗肉成為盤中餐。

這次江原道平昌舉行冬奧會，當地政府為改善周邊環境，曾鼓勵江原道及平昌郡的餐廳，在奧運期間停售狗肉食物，但當地販賣狗肉的商家不願配合，認為僅僅是冬奧期間禁售狗肉，對生意都有相當程度影響。

冬奧選手救下兩隻狗當寵物

在冬奧開幕前，《今日美國報》就以批判角度大篇幅報道韓國吃狗肉的習俗；「韓狗網」更在網上發起聯署，「抵制這個吃狗肉的國家」。

販售狗肉餐廳的菜單

據韓國「JTBC」電視台報道，平昌政府擔心為韓國帶來負面形象，曾鼓勵江原道及平昌郡的餐廳，撤換寫有「狗肉」、「補身湯」的招牌，並提供最多1000萬韓元（約合人民幣5.9萬元）補助；願意更改菜單的餐廳更可獲最高2000萬韓元（約合人民幣11.8萬元）補助。

但當地動物保護組織認為，地方政府只是遮掩事實。事實上，平昌郡12間狗肉餐廳中，最終僅有兩間願意配合政策。

由於涉及「文化差異」的爭議問題，多數冬奧選手對此不願多做評論。而在今次冬奧奪得一金一銅的加拿大花式滑冰選手迪阿梅爾（Meagan Duhamel，圖），繼去年從韓國領養一隻從狗肉繁殖場被救出的臘腸混種狗後，這次冬奧委會她再次救下並領養了一隻狗回加拿大，事件令不少人再次關注韓國人食用狗肉的問題。

折磨狗「可令肉質鮮嫩」

據悉，韓國吃狗肉的習俗已有2000年歷史，許多餐館皆有販賣名為「香肉」的菜肴，即將整隻狗丟入混有草藥的鍋中，燉煮成「補品」。英國《每日郵報》指出，有三分之一的韓國人至少吃過一次狗肉。

雖然韓國年輕人已逐漸認識到狗是寵物，不再吃狗肉，但是老一輩人仍認為狗肉可以進補強身。

據國際人道協會數據顯示，韓國合法經營的狗肉繁殖場逾17000間，每年約有250萬隻狗遭到屠宰，十萬噸狗肉成為盤中餐。

其中屠宰場的手法更備受爭議，據動物保護團體介紹，許多屠宰場在宰殺狗之前，會拷打併折磨它們，包括在狗脖子上套繩索，將它們吊起來加以拷打；更有甚者，將狗的頭蓋骨敲碎或者電擊它們，讓狗在生前受到極度驚嚇，據說這會令狗分泌腎上腺素，令肉質更為鮮嫩。

儘管有肉狗飼養業者不斷強調「肉狗」及寵物狗的差異，但過去就有在屠宰場被救出的狗身上發現了寵物晶元。

（文本由濠江客援引《每日郵報》、美聯社報道編輯及配圖，U丸撰文）

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