垂涎三尺，這才是堪比《舌尖》的舔屏片
今天，鋪子的吃貨屬性又要暴露了。
因為，又一部讓人垂涎欲滴的美食片來了——
水果傳
光是這清爽亮麗的海報，是不是就已讓人胃口大開了？
再來看看這名字——《水果傳》。
你沒看錯，這是一部專門拍攝水果的紀錄片。
作為閱片無數的老司機，鋪子看過的美食片不少。
但是，專門用水果擔當主角的，難得一見。
影片用了4k超清設備來拍攝，並結合了高速攝影、延時攝影、微距攝影、大型航拍等多種技術。
無論是肉眼能見到的五彩斑斕的色澤，還是肉眼難以察覺的果汁四濺的瞬間，都被此片完美捕捉——
紅色的漿果。
黃色的橙子和檸檬。
藍色的藍莓。
五彩斑斕的可可果等等。
光是在視覺上，就讓人賞心悅目。
不過，此片的目的，可不是為各種水果拍攝寫真。
主創跨越了全球15個國家、50個城市，在全球範圍內調研拍攝。
最終，甄選出了片中的40多種繽紛水果，並逐一講述了它們背後的故事——
在台灣阿里山的深處，生長著一種名叫愛玉的野果。
這是一種爬藤植物，常常附生於幾十米高的巨木之上。
一般來說，能夠吃到它們的，只有三種生物：鳥兒、猴子、以及善於攀爬的當地人。
採摘愛玉果，是當地自古流傳下來的一個傳統。
整個採摘過程，沒有任何防護措施，每年都會發生從樹上墜落的事故。
即便如此，當地人對愛玉果仍然孜孜追求。
為什麼？領教過這種果子的美味你就懂了。
剛摘下來的果子色澤鮮亮，汁液粘稠。
打開外殼後，裡面的果肉飽滿豐富、排列整齊。
生吃愛玉的果肉，算不上特別美味。
但是，把果肉進行加工後，就製成了天然的果凍——愛玉冰。
配上黑糖水、檸檬汁食用，口感Q彈軟滑。
和愛玉冰一樣Q彈的，是一種叫做水椰子的水果。
這是一種熱帶植物，在馬來西亞的河岸邊，就經常能看到它們的身影。
從外貌上來看，水椰子實在不討人喜歡。
它的體態如外星生物一般古怪，果殼如鎧甲一般堅硬。
想要品嘗它的美味，也得花上一陣功夫才行。
但是，當你打開果殼之後，就會發現意外驚喜。
因為裡面懷抱的，是一顆顆柔軟鮮嫩、晶瑩剔透的果肉。
生吃水椰肉，味道香甜、口感飽滿爽潤。
和牛奶刨冰搭配，又成了清涼可口的消暑佳品。
「表裡不一」，用來形容水椰子再適合不過。
同樣「表裡不一」的，還有生長在澳大利亞的這種水果——指橙。
從名字就可以聽出，指橙是柑橘家族中的一員。
但是，它卻和檸檬、橘子等親戚長得大相徑庭。
指橙長著橢圓形的身體，果皮粗糙。
但是，當你打開表皮之後，就能發現裡面晶瑩透亮的果肉。
口感上，它既有檸檬的酸，也有橙子的甜。
每一個細小顆粒，都如同炸彈一般，在你的嘴裡充分炸裂。
說出來你可能不信，指橙至今已有1800萬年的歷史，是最古老的水果品種之一。
一開始，指橙被當做藥物外用，用於治療皮膚感染。
到後來，澳大利亞的居民偶然發現了它的美味。
指橙才逐漸成為水果，在當地流傳開來。
除了直接食用之外，指橙還被用於各種菜肴、甜點的調味和配飾。
有美味還有顏值，說的就是它了。
一直以來，水果都是人類食譜中不可或缺的一環。
為了獲取它們的美味，我們不斷革新種植技術、發明先進的設備和裝置、與惡劣的自然條件作鬥爭。
而為了保存和升華它們的美味，我們也做出了各種各樣的嘗試。
不同的時節、不同的地區、不同的人們，將水果的美味進行了巧妙的轉化與變身——
在廣東湛江的徐聞縣，有綿延二十萬畝的菠蘿田。
每年的五六月份，正是菠蘿豐收的季節，這裡就成了名副其實的「菠蘿的海」。
將其果肉進行處理，用特定的工藝製作後，就成了名點鳳梨酥。
外表酥脆，咬開後鳳梨的果肉香氣四溢、口感綿軟。
位於陝西渭南市富平縣的馬家坡，有著「中國柿鄉」的美譽。
每年的霜降一過，當地的居民就開始忙著做一道特殊的美味——柿餅。
最上等的柿餅，在開缸時外表會覆上一層白色。
這是柿子的糖分經過化學變化而形成的，來自大自然的饋贈。
還有位於內蒙古的根河市，這裡毗鄰大興安嶺地區。
每年的八月份，這裡的各種野果如同星星一般，點綴在山林里。
當地的居民進入森林，採集最新鮮的野生藍莓，熬製成純天然無添加的藍莓醬。
無論和牛奶還是主食搭配，都是一道絕美佳肴。
水果與人類，自古就有著密不可分的關係。
我們不斷發掘和培育新的品種、創造和嘗試新的美味，其實就是在追求和品位更美好的生活。
而這部《水果傳》，一定能喚起你關於水果的美好記憶。
最後，用導演的一句話來結尾吧：
「觀看這部紀錄片時，請保持房間明亮並與屏幕保持一定距離，在手能夠到的範圍內備好水果，以免觀後可能魂不守舍，有口乾舌燥之渴望。」
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