冬季兒童早餐食譜，吃出甩同齡夥伴N條街的好體質
這幾天又降溫啦！早晨總是忙成一團，不僅大人要跟被窩作鬥爭，還要留出足夠的時間做早餐、叫孩子起床，穿衣洗漱吃飯上學……
早餐做不好，孩子不愛吃不說，營養也跟不上。今天就來推薦幾款最適合初春的營養早餐，快用這些美味來喚醒不願起床的孩子吧！
五彩炒飯+蔬菜湯
新的一周又要開始啦，一碗香噴噴又五顏六色的炒飯放在面前，再刁嘴的孩子也會胃口大開。關鍵是葷素搭配、營養豐富，耗時只需幾分鐘，絕對的早餐首選！
食材：
蔬菜100克，雞丁、肉丁或火腿丁（根據孩子喜好選擇），頭天存好的冷飯，油、鹽適量
做法：
將蔬菜煮熟，雞丁（肉丁或火腿丁）炒熟，備用。
用油將冷飯炒熱後加入煮好的蔬菜、雞丁、肉丁或者火腿丁，調味即可。
炒飯的配料可以根據孩子的喜好以及當季的食材來搭配，素的可以加入玉米粒、春筍丁、香菇丁等，葷的瑤柱丁、火腿丁、雞丁等，葷素搭配，五顏六色，相得益彰。
此外，給孩子吃的炒飯注意少放油，小火慢炒，搭配清爽的蔬菜湯可以減少油膩感，同時營養也更全面。
雞蛋肉鬆三明治+果仁玉米粥
花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，營養價值很高，而且容易被人體吸收，對孩子的腦發育也非常有好處。
而且麵包能提供能量，火腿屬動物性食物，黃瓜提供維生素，搭配得剛剛好。
食材：
細玉米面、雞蛋、麵包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄乾、火腿片、黃瓜、肉鬆、鹽、醋、糖、油
做法：
果仁玉米粥：
將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟後研末;將水放入鍋內煮溫後放入細玉米面，調勻；
燒開煮成玉米糊糊後，將實現磨碎的果仁倒入，加葡萄乾，少量白糖調味稍滾即可。
雞蛋肉鬆三明治：
加油熱鍋後，煎雞蛋待用；
黃瓜切薄片，加鹽、糖、醋腌10分鐘，瀝干水分；
一片麵包上放入肉鬆，再蓋一片麵包，接著放雞蛋，加上黃瓜片，在蓋上一層麵包，擺上火腿片，最後蓋上一片麵包，對角切即可。
在麵包中加入火腿、雞蛋、肉、乳酪、蔬菜等食物，加上調味料、醬汁任意搭配，就成了千變萬化的三明治。
不僅做法簡便，而且口味多樣，是孩子早餐的最佳選擇。
THE END
TAG:早餐 |