蒸花捲這樣做，簡單好吃又容易消化，很適合老人和小孩吃！

今天天氣還挺好的，正好發麵蒸花捲吧。外面賣的花捲特別白吃著還沒味，不如自己做的好吃。發麵的食物吃著容易消化，很適合老人和孩子吃。

食材：

麵粉500g 油適量 鹽適量 酵母5g

做法：

1.麵粉加酵母用水和成麵糰，放溫暖地方發酵2倍大

2.發好的麵糰揉勻再二發

3.取一塊麵糰揉光滑，用擀麵杖擀成麵皮

4.再抹上一層油，撒點鹽

5.將上面的麵皮向中間對摺

6.再將下面的向中間對摺

7.切成小段

8.中間壓道印，向相反方向擰

9.擰成花捲

10.蒸鍋坐水，間隔擺入花捲

11.大火蒸20分，蒸好後關火燜3分左右再開蓋

小貼士：

酵母用溫水稀釋開再和面

花捲蒸好後關火燜3分左右再開蓋

編後語：

儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！

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