安徽特產丨桐城小花不是花，中共一大竟然有它參加

原標題：安徽特產丨桐城小花不是花，中共一大竟然有它參加

昨夜採得小蘭花，今朝雨巷賣新茶。

清明，龍眠山聲聲布穀啼開春天的黎明，小花茶在晨霧中紛紛醒來，探出枝頭，呼吸空氣中淡淡的蘭香。桐城小花便是這樣孕育而生的。

桐城有悠久的種茶歷史，傳明朝大司馬魯山公（孫晉）宦遊時得異茶籽，植之龍眠諸峰。

於是，小花茶與顧渚、蒙頂並稱，躋身「貢品」之列。因其沖泡後形似初展花朵，故名「桐城小花」。

桐城小花一般在穀雨前開採，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精製而成。

成品茶外形條索舒展，芽葉完整，形似蘭花，色澤翠綠，碧綠清湯，香氣鮮爽持久，有蘭花香，滋味醇厚鮮爽回甘。

清人姚興泉《龍眠雜憶》載：「桐城好，穀雨試新鐺，椒園異種分遼薊，石鼎連枝販霍英，活火帶雲烹」。

《桐城風物記》亦載桐城小花「品不減龍井」。舊時桐城人品茶講究色香味形俱佳，有「龍眠山上茶，紫來橋下水」之愛。

據軼史載，民國十年春，桐城雅士左挺澄（告春及軒樓主），因名中同有「澄」字，在武漢結識了後來成為中共一大代表的陳潭秋先生（陳潭秋：名澄，字雲先，號潭秋），並贈送了家鄉的桐城小花茶。

傳陳潭秋將桐城小花帶到中共一大會議上，受到董必武等與會代表的一致好評。

1986年桐城小花獲安徽省名茶稱號，1991年獲「七五」星火科技成果博覽會銀獎，

1998年通過安徽省名茶複審，同年獲『98國際名茶博覽會名牌推薦產品』稱號，

次年又獲『99中國國際農業博覽會名牌產品』稱號。

1996年桐城市在安徽農業大學茶葉專家的指導下，又開發研製了龍眠春翠。

該茶以龍眠山之顛的楊頭、黃草尖、黃嶺140公頃茶園為基地，於清明到穀雨期間，擇晴天在龍眠群體中葉種和無性良種茶園中，采一芽一葉初展，長度2.5—3厘米的芽葉為原料，經攤放、殺青、初烘、理條、復烘、提香等工序，全程採用名優茶機械加工。

成品茶外形條直微扁，勻齊壯實，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香持久，葉底嫩綠勻亮。

1998年5月經安徽省茶葉專家評審，列為省級名茶。同年獲『98國際名茶博覽會名牌推薦產品稱號。

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