海帶配上它，做成長壽湯！降三高、延年益壽，美味養生，都想不到
原標題：海帶配上它，做成長壽湯！降三高、延年益壽，美味養生，都想不到
海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發出262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。同時具有一定的藥用價值，它富含碘3～5‰，多可達7～10‰。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
海帶可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用，並且含有極好的膳食纖維，對糖尿病患者也有很好的改善作用。
海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。今天就推薦這首長壽第一湯：海帶豆腐湯！
材料：海帶、豆腐、鹽、高湯
步驟：
1、將豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結切菱形片；
2、鍋中放入500ml清水燒開，加入高湯攪拌均勻；將切好的豆腐塊放入湯中；
3、大火燒開後轉中火，將海帶片放入湯中，3分鐘左右即可調味出鍋。
豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質，有降低膽固醇的作用，兩者搭配一起燉湯，其降血脂的效果會更好。
今天晚上，就來個吧？
