乳酪通心粉是什麼樣的美食呢？它其實並不是起源於義大利

乳酪通心粉就是把乳酪和通心粉混在一起吃深受北美人喜愛，有人說：北美人對乳酪通心粉的感情就像中國人對粥的感情一樣，這種乳酪和通心粉的結合已經有很久的歷史了，但是很少有人關注過這種吃法的起源，也不知道這是起源於哪個國家和地區

據BBC報道，通心粉乳酪的起源很可能追溯到瑞士的阿爾卑斯山脈，瑞士版的通心粉乳酪，在餐館菜單上隨處可見，關於乳酪通心粉，有幾個版本的傳說，普遍認為是義大利發明的，然而追尋古迹，你會發現，最早發明乳酪通心粉的並不是義大利

而BBC調查，1731年，，瑞士 Disentis Abbey檔案中提到了一台製造通心粉的壓線機，這個地方距離義大利邊境僅有50千米，1838年，一本著名的名叫《通心粉》的食譜中提到是瑞士干乳酪，後來，瑞士的第一家通心粉廠在1838年在盧塞恩開業。

世界上第一個通心粉產業並不來自義大利，而是在1872年的瑞士

如今，不管有關通心粉的起源有多少種說法，每個國家的乳酪通心粉味道都有所不同，但是在瑞士阿爾卑斯山脈的乳酪通心粉絕對是最值得一試的

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