春節的餘溫未過，走親訪友必備的項目就是拼酒。

小喝怡情、大喝傷身，大家都心裡有數，但是仍然抵禦不了酒精的誘惑。

常聽人說：喝白酒沒事，喝啤酒對胃不好，混著喝更不好，這種說法是正確的嗎，聽聽專家的看法。

===白 酒===

釀造原料：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料製作而成。

釀造工藝：蒸餾酒，在經過酒精發酵過程後需要進一步蒸餾。

喝白酒的好處：白酒中的成分很複雜，僅茅台酒中的香味素就多達70餘種，這些物質中有不少是人體健康所必需的。

有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於安神助眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。

此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。

缺點：由於白酒度數較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞；

孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。

===啤 酒===

釀造原料：以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

釀造工藝：屬於發酵酒，不需要經過蒸餾過程。

喝啤酒的好處：炎熱的天氣，喝一杯冰鎮啤酒，不僅清涼解渴，還可以開胃；

適量喝啤酒可以補充多種微量元素和B族維生素，還可以預防癌症；

喝啤酒利尿，還可以促進血液循環，有利於新陳代謝；

另外，啤酒可以助減肥也是經過科學家研究的。

缺點：有關研究證明，長期大量飲用啤酒會引起泌尿系統結石、萎縮性胃炎等疾病舊病複發或加重病情。

胃黏膜會在大量飲用啤酒後受損，出現消化性潰瘍和胃炎。

特別注意，吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素高的食物一起吃。

啤酒&白酒，哪個更傷肝？

專家說：任何不談劑量的對比都是耍流氓。

如果在相同攝入量的前提下，白酒度數比啤酒高，對腸胃和肝臟造成的負擔更大，所以白酒的傷害大於啤酒。

如果在相同酒精量的前提下，一斤28°的白酒相當於3-5瓶8-12°的啤酒，此時啤酒的飲用量比白酒要多，對應的水分與熱量也更高，一次性攝入容易引起機體功能紊亂。所以此時啤酒的危害是大於啤酒的。

因此，不管是啤酒還是白酒都有其好處以及危害，所以我們不管是喝啤酒還是白酒都應該適量！

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