廈門20年老字號竟然還有花膠雞！吃完秒變小仙女！

哈嘍大家好，我是三叔。

最近春節大家是不是都是在吃香的喝辣的呢？

那麼在臨近假期結束，

三叔特來給你們推薦一家養生養胃又美容的好去處。

鷺發美食大莊園

一家已經開了20年的老字號，廈門老饕的常去之地。

不只有經典的閩菜，還有層出不窮的粵菜。

更誇張的是這家店只需要點一樣菜，

就能讓你養生美容3個月！

一個鍋，補足3個月的美容養生！

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在假期後吃膩各種香辣菜品的時候，

來一份花膠雞，絕對會讓你回味無窮。

為了保證雞肉的鮮嫩，堅持選用廣東走地雞，

鷺發20年來一直追求的都是菜品的品質保證。

花膠經過泡發後和整隻雞一起熬煮，

滿滿的膠原蛋白就在那一鍋雞湯中，

絕對的美容養生好幫手。

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亮黃的湯底極為濃稠，分量很足。

第一口必須先喝湯，味道香濃。

更有意思的是吃完花膠雞之後還能燙海鮮，

使得湯味更是升華到另外一種境地。

雞湯加上鮮活海鮮，絕了！

大廳的水池裡就有各種生猛海鮮可供選擇，

除了可以選擇拿來做菜，

當然少不了加在花膠雞里的生燙海鮮。

蝦和貝類是最好的選擇，

湯汁吸收了花膠和老母雞的精華，

再用來燙海鮮，一點都不浪費不說，

那個鮮味真的讓三叔終生難忘。

還有這些招牌特色菜！

四種口味樣樣出彩的燒味拼盤

別看是一家閩菜館，但是他們的粵菜也是相當出名的。

由四種燒味組成的燒味拼盤，擺盤上就很精美，顏色鮮艷。

重點是還個個都好吃，每一款都皮香柔嫩相當爽口。

湯底香濃卻不膩味的牛骨燉蓮藕

湯頭味道很濃，卻也很鮮甜，牛骨筋肉結實。

一句話總結就是：營養豐富湯味濃厚，推薦！

一個接一個停不下來的椒鹽豬手

事先經過腌制的豬蹄被炸至金黃，聞起來就特別香。

吃起來很有嚼勁，而且皮酥肉嫩，

富含慢慢的膠原蛋白讓人根本停不下嘴。

香氣逼人的烤鴨

剛出爐的烤鴨閃耀著深色琥珀色的光澤，

一刀切下成塊，裡面的汁會緩緩流下來。

鴨皮泛著油光，入口即融，

鴨肉酥而不爛，每一塊都帶皮帶肉。

看似普通卻相當驚艷的叉燒餐包

外表看起來金黃軟綿，聞起來就真的超級香。

一口咬下去松滑美味，叉燒內陷也是相當不錯。

這裡是最適合與家人朋友一起來吃的店，

特別是節後，很多人慕名而來，

就為了給自己補一補春節假期天天喝酒聚會失去的身體營養。

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