盤點陝西不可多見的8種美食，你們最愛哪一種？

胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源於西安。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。

攪團是中國西北地區著名的特色小吃，定義為「用面攪成的漿糊」，陝甘寧尤好吃。

Biángbiáng面，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。

餄餎是中國民間傳統麵食小吃，作為中國北方最常見的麵食吃法之一。

酥肉，是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的一種地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。

甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅製、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！